Der Unterschied zwischen Pilzen und Pilzen

Pilze sind ein Nahrungsmittel, das jeder oft isst. Pilze sind sehr nahrhaft und können auf vielfältige Weise zubereitet werden. Pilze sind ein potenziell giftiges Lebensmittel. Bei unsachgemäßer Handhabung können sie bei Menschen Vergiftungen hervorrufen, daher sollte besonders auf die Unterscheidung zwischen den beiden Lebensmittelarten geachtet werden. Auch Pilze können giftig sein. Was ist der Unterschied zwischen Pilzen und Fungi?

Pilze haben zwei Interpretationen: schmal und breit. Pilze im engeren Sinne sind nur bestimmte Arten von essbaren Pilzen. Pilze im weiteren Sinne beziehen sich auf eine Art essbaren Pilzes, der wie ein Regenschirm aussieht. Das „Modern Chinese Dictionary“ erklärt es als „essbare Pilze“, wie Shiitake-Pilze, Strohpilze, Enoki-Pilze, Kiefernpilze, Champignons, Morcheln, Steinpilze usw. Und mit Pilzen sind nicht nur Champignons gemeint, alle essbaren Pilze wie der Schwarze Pilz, der Weiße Pilz und der Cordyceps zählen ebenfalls zu den Pilzen.

Pilze können nicht mit Wachtelfleisch gegessen werden

Pilze und Wachtelfleisch sind unverträgliche Nahrungsmittel und sollten nicht zusammen gegessen werden, da sich sonst leicht dunkle Flecken im Gesicht bilden. Ebenso können Wachteleier nicht zusammen mit Pilzen gegessen werden.

Der gemeinsame Verzehr von Pilzen und Wachtelfleisch verringert nicht nur den Nährwert beider Lebensmittel, sondern verursacht auch dunkle Flecken im Gesicht. Freunde, die Schönheit lieben, müssen bedenken, dass diese beiden Lebensmittel nicht zusammen gegessen werden können.

Pilze können nicht mit Krabben gegessen werden

Pilze können nicht zusammen mit Flusskrabben gegessen werden. Pilze enthalten Vitamin D, und Flusskrabben sind ebenfalls reich an Vitamin D. Wenn sie zusammen verzehrt werden, steigt der Vitamin-D-Gehalt im menschlichen Körper zu stark an, was zu einem Anstieg des Kalziumspiegels führt. Langfristiger Verzehr kann leicht zu Steinsymptomen führen.

Pilze können nicht mit Tomaten gegessen werden

Der gemeinsame Verzehr von Pilzen und Tomaten zerstört die Carotinoide und verringert ihren Nährwert. Shiitake-Pilze sind reich an biochemischen Substanzen. Wenn Sie sie zusammen mit Tomaten essen, die Carotinoide enthalten, werden die in den Tomaten enthaltenen Carotinoide zerstört und ihr Nährwert verringert.

Vorteile des Pilzverzehrs

1. Köstlich

Pilze haben neben sauer, süß, bitter, scharf und salzig eine sechste Geschmacksrichtung – Umami. Gemischt mit anderen Lebensmitteln und gemeinsam gekocht schmecken sie hervorragend und sind eine gute „leckere Ergänzung“.

2. Kalorienarm

Eine Handvoll Pilze enthält die Essenz der Natur und ist ein sehr gesundes Nahrungsmittel. Die Nährstoffe in Pilzen unterstützen die Herzgesundheit und stärken die Immunität. Der Kaloriengehalt einer Pilzmahlzeit beträgt nur etwa 20 Kalorien, was viel weniger ist, als wenn Sie beispielsweise Reiskuchen essen.

3. Reich an Vitamin D

Anderes frisches Gemüse und Obst enthält kein Vitamin D, eine Ausnahme bilden Pilze. Darüber hinaus ist es reich an Vitamin D, das sich positiv auf die Knochengesundheit auswirkt.

4. Antioxidans

Die antioxidative Kapazität von Pilzen ist vergleichbar mit der einiger bunter Gemüsesorten wie Zucchini, Karotten, Blumenkohl und Paprika.

5. Kann Grundnahrungsmittel ersetzen

Daten zeigen, dass Menschen, die anstelle von Grundnahrungsmitteln wie gebratenem Reis zu jeder Mahlzeit 100 Gramm Pilze zu sich nehmen und dies ein Jahr lang durchhalten, selbst wenn sie ihre Ernährungsstruktur nicht ändern, 18.000 Kalorien weniger zu sich nehmen können, was zwei Kilogramm Fett entspricht. Wissen Sie, zwei Kilogramm Gewicht zu verlieren ist nicht schwierig, aber um zwei Kilogramm Fett zu verlieren, müssen Sie möglicherweise mehrere Monate lang hart im Fitnessstudio trainieren.