Ist grüner Tee ein fermentierter Tee?

Im Leben haben viele Menschen unterschiedliche Definitionen des Wortes Fermentation. Jeder denkt, Fermentation sei etwas anderes. Tatsächlich besteht der Hauptgrund für die Fermentation darin, einige Dinge bis zu einem bestimmten Stadium zu lagern und dann durch ihre eigene Richtung bestimmte Effekte zu erzielen. Zunächst einmal ist die Frage, ob Getränke wie grüner Tee fermentiert werden, zu einem Problem geworden, dem viele Menschen Aufmerksamkeit schenken. Ist grüner Tee also fermentiert?

Der Unterschied zwischen fermentiertem und nicht fermentiertem Tee ist:

1. Verschiedene Effekte

1. Fermentierter Tee ist von Natur aus mild und wird von mehr Menschen bevorzugt. Obwohl grüner Tee sehr anregend ist, behält er viele ursprüngliche Blattzutaten und ist frisch und köstlich. Neben der Wirksamkeit gilt es auch, die eigene körperliche Verfassung zu berücksichtigen und den für sich passenden Tee auszuwählen.

2. Fermentierter Tee hat eine gute Wirkung auf die Ernährung und den Schutz des Magens und hat bestimmte therapeutische Wirkungen auf die Senkung von Blutfetten, Blutdruck und Blutzucker. Dies liegt vor allem daran, dass sich während des Fermentationsprozesses des fermentierten Tees viele Veränderungen in den in den Teeblättern enthaltenen chemischen Substanzen ergeben und der Tee mit der Zeit milder wird und Magen und Darm nicht zu sehr reizt.

Das Hauptmerkmal von unfermentiertem Tee ist, dass er mehr natürliche Substanzen in den Teeblättern behält. Diese natürlichen Substanzen wirken entzündungshemmend, bakterizid und wirken gegen Alterung. Beispielsweise ist grüner Tee in dieser Hinsicht sehr wirksam. Da er jedoch nicht fermentiert wurde, ist der Gehalt an Teepolyphenolen im unfermentierten Tee viel höher als bei anderen Teesorten und auch seine Adstringenz ist stärker. Im Vergleich zu fermentiertem Tee wirkt er etwas reizend und kann leicht den Magen reizen.

2. Verschiedene Speichermethoden

Unfermentierter Tee: Grüner Tee Longjing, Biluochun. Diese Tees sind relativ kurz haltbar, zwischen einem Monat und drei Monaten, und sollten so schnell wie möglich getrunken werden, um frisch zu schmecken. Fermentierter Tee: Schwarzer Tee Pu’er. Diese Tees schmecken besser, je länger sie gelagert werden.

Freundliche Erinnerung: Unter denselben Bedingungen und in derselben Umgebung haben verschiedene Menschen unterschiedliche Auswirkungen auf das Trinken verschiedener Teesorten und haben unterschiedliche Geschmacksvorlieben. Manche Menschen fühlen sich nach dem Trinken von grünem Tee unwohl, während andere sich erfrischt fühlen. Manche Menschen können Halsschmerzen durch das Trinken von Chrysanthemen loswerden, bei anderen funktioniert es jedoch nicht. Jeder kann entsprechend seinen eigenen Vorlieben und körperlichen Bedürfnissen den passenden Tee zum Trinken auswählen.