6 Lebensmittel, die Verstopfung wirksam vorbeugen

Obwohl Verstopfung keine ernsthafte Erkrankung ist, verursacht sie bei vielen Menschen Kopfschmerzen. Eine Umfrage in Japan ergab, dass 50 % der Frauen und 25 % der Männer häufig unter Verstopfung leiden. In diesem Zusammenhang interviewte die japanische Website „MSN“ Ernährungsexperten und schrieb einen Artikel, in dem darauf hingewiesen wird, dass es sechs Hauptnahrungsmittel gibt, die Verstopfung wirksam vorbeugen können und von denen man im Alltag mehr essen kann.

Magnesiumreiche Lebensmittel wie Sesam und Mandeln. Eine gemeinsame Studie des japanischen National Institute of Health and Nutrition und der Women's Nutrition University zeigte, dass Menschen mit geringer Magnesiumaufnahme anfälliger für Verstopfung sind. Magnesium hat eine abführende und stuhlerweichende Wirkung und kann bei mäßiger Einnahme den Stuhlgang unterstützen. Andere magnesiumreiche Lebensmittel sind Erdnüsse, brauner Reis, Walnüsse, Bananen usw.

Lebensmittel, die reich an pflanzlichen Milchsäurebakterien sind, wie etwa Kimchi und fermentierte Sojasauce. Milchsäurebakterien können das Darmmilieu regulieren und Verstopfungen beseitigen. Milchsäurebakterien werden jedoch in zwei Kategorien unterteilt: tierische und pflanzliche, und letztere können Verstopfung vorbeugen. Da letzteres gegenüber sauren Umgebungen widerstandsfähiger ist als ersteres, kann es den Darm lebend erreichen und seine Wirkung entfalten. Die Überlebensrate des letzteren im Darm ist zehnmal so hoch wie die des ersteren.

Lebensmittel, die reich an Oligosacchariden sind, wie Spargel und Zwiebeln. Oligosaccharide, auch Oligosaccharide genannt, sind eine Art von Kohlenhydraten mit einem relativ niedrigen Polymerisationsgrad. Studien haben ergeben, dass Oligosaccharide den Bifidobakteriengehalt in der Muttermilch erhöhen und zur Regulierung des Darmmilieus beitragen können. Andere Lebensmittel, die reich an Oligosacchariden sind, sind Knoblauch, Kaffee, Mais, Honig und verschiedene Sojaprodukte .

Vitamin-C-reiche Lebensmittel wie grüne Paprika und Kiwis. Vitamin C zählt im Darm zu den Nährstoffen für die Milchsäurebakterien, kann die Anzahl der Probiotika erhöhen und so indirekt einer Verstopfung vorbeugen. Andere Vitamin-C-reiche Lebensmittel sind beispielsweise frische Datteln, Orangen und grünes Blattgemüse.

Lebensmittel, die reich an Ölsäure sind, wie Olivenöl und Sonnenblumenöl. Ölsäure hat eine emulgierende Wirkung, wodurch der Stuhl im Darm weicher wird und die Darmentleerung gefördert wird. Andere Lebensmittel, die reich an Ölsäure sind, sind Sesam, Erdnüsse, Mandeln, Walnüsse und andere Nüsse.

Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkorn und Gemüse. Ballaststoffe in Lebensmitteln werden in zwei Arten unterteilt: wasserlösliche und unlösliche. Erstere können den Stuhl weicher machen, die Anzahl der Probiotika im Darm erhöhen und das mikroökologische Gleichgewicht im menschlichen Körper regulieren; letztere können Wasser aufnehmen und im Darm anschwellen, die Darmwand stimulieren, die Darmperistaltik beschleunigen, Schadstoffe aufnehmen und aus dem Körper ausscheiden. Zu den Nahrungsmitteln, die reich an diesen beiden Ballaststoffarten sind, zählen verschiedene grobe Körner und Bohnen wie Naturreis, rote Bohnen, Mungobohnen, Kidneybohnen usw., Nahrungsmittel aus Pilzen und Algen wie Champignons, Seetang und Champignons sowie verschiedene Obst- und Gemüsesorten wie Tomaten, Kletten, Äpfel usw.