Welches Gemüse ist gut für die Augen?

Gemüse ist bei vielen Menschen beliebt. Es gibt viele Gemüsesorten. Bei der Auswahl von Gemüse können Sie auch nach Ihren eigenen Bedürfnissen wählen. Verschiedene Gemüsesorten enthalten unterschiedliche Vitamine. Welches Gemüse ist also gut für die Augen? Es gibt auch einige gute Möglichkeiten. Spinat ist eine häufige Wahl. Spinat ist sehr gut für den Augenschutz, Sie können ihn also mit gutem Gewissen wählen.

Langfristiger Spinatkonsum kann alle Aspekte des Körpers erheblich verbessern, und Spinat ist auch sehr hilfreich bei der Förderung der menschlichen Verdauung. Welches Gemüse ist also gut für die Augen? Im Folgenden finden Sie eine ausführliche Einführung.

Welches Gemüse ist gut für die Augen?

Welches Essen ist gut für die Augen? Für Menschen, die kein Fleisch mögen, gibt es drei Gemüsesorten, die die erste Wahl zum Schutz der Augen sind.

1. Spinat: Einer Umfrage in den USA zufolge kann der Verzehr von viel Spinat das Erblindungsrisiko bei älteren Menschen senken. Dies ist den Carotinoiden zu verdanken – Pigmenten, die in grünem Blattgemüse und gelbem Gemüse vorkommen. Ein Forscherteam der Harvard Medical School wies darauf hin, dass Menschen, die täglich große Mengen dieser Gemüsesorten essen, ihr Risiko, an Makuladegeneration zu erkranken, um 43 % senken können. Bei der Makuladegeneration handelt es sich um eine Augenerkrankung älterer Menschen, bei der die Mitte der Netzhaut degeneriert und das zentrale Sehvermögen allmählich verloren geht.

2. Tomaten: Tomaten sind sehr nahrhaft. Der Vitamin-C-Gehalt entspricht dem von zweieinhalb Kilogramm Äpfeln, drei Kilogramm Bananen und vier Kilogramm Birnen.

Der Vitamin-C-Gehalt in Gemüse allgemein beträgt nach drei Minuten Garzeit 5 %. Der Vitamin-C-Gehalt in Tomaten ist jedoch geringer als in anderen Gemüsesorten, obwohl sie gekocht werden. Es wurde berechnet, dass ein Mensch seinen täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen decken kann, wenn er täglich zwei bis drei Tomaten isst.

3. Karotten: Karotten haben zwei Eigenschaften. Zum einen haben sie einen höheren Zuckergehalt als gewöhnliches Gemüse und schmecken aromatisch und süß. Zum anderen sind sie reich an Karotin, das im menschlichen Körper in Vitamin A umgewandelt werden kann. Vitamin A kann die Gesundheit der Augen und der Haut erhalten. Menschen, die an Hautkrankheiten, Nachtblindheit, trockenen Augen und Rachitis bei Kindern leiden, leiden an einem Mangel an Vitamin A, insbesondere bei Kindern in der Wachstums- und Entwicklungsphase.

Durch die obige Einführung haben wir ein gutes Verständnis dafür, welches Gemüse gut für die Augen ist, sodass es eine sichere Wahl ist, dieses Gemüse auszuwählen. Es ist jedoch zu beachten, dass Sie dieses Gemüse in Maßen essen und nicht zu viel davon essen sollten, da dies für keinen Aspekt des Körpers von Nutzen ist.