Was ist Mais?

Viele Menschen haben in einigen Gesundheitsprogrammen das Wort Mais gehört. Was ist also Mais? Obwohl der Name ungewohnt ist, ist Mais eigentlich der allgemeine Begriff für unser übliches Getreide. Hirse wird im Norden meines Landes angebaut und ist einfach Mais, von dem die Schale entfernt wurde. Ich bin sicher, dass jeder Xiaomi kennt. Hirse ist der beste Rohstoff für einen magenstärkenden Brei. Besonders für ältere Menschen und Kinder ist es zum Trinken geeignet. Nach der Geburt essen Mütter auch Hirsebrei, der nahrhafter und leichter verdaulich ist.

Es gibt viele verschiedene Meinungen darüber, was Mais in der Antike war. Klebreis und Gerste wurden ebenfalls als Mais bezeichnet. Mais hat einen hohen Nährwert und wird daher von vielen Menschen geschätzt. Es gibt viele Lebensmittel aus Mais, hauptsächlich wird Maisbrei daraus gemacht. Was ist Mais?

1. Bezieht sich im Allgemeinen auf Lebensmittel. „Guan Zi·Qingzhong B“: „Daher sind die fünf Getreidesorten und Reis das Lebensblut des Volkes; Gold, Messer und Stoff sind die Währung des Volkes.“ „Mencius·Jin Xinxia“: „Es gibt Steuern auf Stoff und Seide, Steuern auf Reis und Reis und Steuern auf Arbeit.“ „Tang Lun“ von Song Zeng Gong: „Nach mehreren Jahren des Betriebs waren Reis und Reis billig und ein Eimer kostete nur ein paar Münzen. Diejenigen, die zu Hause blieben, hatten überschüssige Ersparnisse, und diejenigen, die reisten, hatten überschüssige Mittel.“

2. Xiaomi. Du Fu aus der Tang-Dynastie schrieb in seinem Gedicht Reminiscence of the Past: „Reis ist fett und Mais ist weiß, und sowohl öffentliche als auch private Kornspeicher sind voll.“ Li Shizhen aus der Ming-Dynastie schrieb in Compendium of Materia Medica: „Mais ist Hirse. [Er hat] einen salzigen, leicht kalten und ungiftigen Geruch.“

3. Eines der neun Kapitel über die mathematische Kunst. Berechnungsmethoden für den Getreidehandel in der Antike. „Sechstes sind neun Zahlen“ In „Zhou Li·Di Guan·Bao Shi“ kommentierte Zheng Xuan aus der Han-Dynastie: „Neun Zahlen: quadratische Felder, Hirse, Unterschied, geringere Breite, kommerzielle Arbeit, gleichmäßige Verteilung, Gleichung, Gewinn und Verlust, Nebenbedürfnisse.“ Kommentar von Sun Yirang: „Hirse, um die Änderung der Austauschqualität zu verhindern.“

Das Obige gibt eine Einführung darüber, was Mais ist, und man kann es auch als eine Einführung in die Herkunft des Mais bezeichnen. Hirse enthält viel Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe. Es enthält außerdem Vitamin E und ist ein gutes Nahrungsmittel zur Stärkung von Milz und Magen. Darüber hinaus hat Mais eine therapeutische Wirkung bei Krankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes und Verdauungsstörungen. Maisöl kann den Cholesterinspiegel senken. Deshalb sollten Menschen mittleren und höheren Alters ihrer Ernährung etwas Mais hinzufügen. Dies kann zur Erhaltung der Gesundheit beitragen.