Kann man Durian mit Sahne essen?

Durian und Sahne können natürlich zusammen gegessen werden, denn es gibt eine Art Dessert, das jeder sehr mag und das aus Durian und Sahne zusammen besteht, wie zum Beispiel Durian Mille-feuille. Diese Art von Dessert ist bei vielen Menschen sehr beliebt. Wenn Sie es essen, werden Sie feststellen, dass der Geschmack ziemlich reichhaltig und sehr süß ist. Aber Sie müssen bedenken, dass es bei einer Laktoseintoleranz am besten ist, nicht zu oft Sahne zu essen, um Durchfall zu vermeiden.

Tierbutter wird in der westlichen Küche verwendet, um Geschmack und Duft zu verbessern und Snacks knuspriger und leckerer zu machen. Da die Menschen jedoch immer mehr auf ihre Gesundheit achten, hat sich pflanzliche Sahne aufgrund ihrer Vorteile, wie z. B. cholesterinfrei und einem ähnlichen Geschmack wie tierische Sahne, zum dominierenden Sahnekonsummittel entwickelt. In den meisten Fällen hat sie tierische Sahne fast ersetzt. Frische Sahne kann vielseitiger verwendet werden, beispielsweise zur Herstellung von Eiscreme, zum Verzieren von Kuchen, zum Kochen von Suppen und zum Aufbrühen von Kaffee und Tee usw.

Frische Sahne: auch als Schlagsahne bekannt. Dabei handelt es sich um hochkonzentrierte Sahne, die durch Abtrennen des Fetts von frischer Milch gewonnen wird. Sie kann vielseitig verwendet werden, zum Beispiel zur Herstellung von Butter, Eiscremetorten oder zum Aufbrühen von Kaffee. Der Fettgehalt von frischer Sahne beträgt 45–50 %, aber auch nur 25–35 %. Für die Zubereitung von Kaffee wird üblicherweise frische Sahne mit einem Fettgehalt von 25–35 % verwendet.

Sahne nimmt leicht andere Gerüche an und sollte verschlossen und separat gekühlt aufbewahrt werden.

So wählen Sie Sahne aus: Hochwertige Sahne hat eine hellgelbe Farbe, ein besonderes Aroma, schmilzt im Mund, ist nicht rau, behält nach dem Öffnen der Verpackung ihre ursprüngliche Form, weist kein Öl auf und hat eine glatte Oberfläche. Wenn sie verformt ist und Öl ausläuft, die Oberfläche uneben oder schief ist und Vertiefungen aufweist, handelt es sich um Sahne von geringer Qualität.

Sahne oxidiert leicht. Daher ist es am besten, sie zuerst sorgfältig in Papier einzuwickeln, sie dann in eine verschlossene Schachtel zu geben und sie im Kühlschrank bei 2–4 °C zu kühlen. Sie kann länger als 6 Monate gelagert werden.

Kontraindikationen und Nebenwirkungen

In einer medizinischen Fachzeitschrift heißt es: „ Wer einer Prostatavergrößerung vorbeugen möchte, sollte auf den übermäßigen Verzehr von Butter und Margarine verzichten, denn diese beiden Nahrungsmittel können bei Männern eine Prostatavergrößerung verursachen.“

Sahne enthält zudem eine Vielzahl gesättigter Fettsäuren, die schädlich für die Gefäße sind, daher sollte man davon besser weniger essen.

Patienten mit koronarer Herzkrankheit, Bluthochdruck, Diabetes und Arteriosklerose sollten den Verzehr vermeiden; Schwangere und übergewichtige Menschen sollten weniger oder gar nichts davon essen.