Fünf Vorteile der Zugabe von Mandarinenschale zum Kochen

Mandarinenschalen werden oft zum Trinken in Wasser eingeweicht, Ernährungsexperten sagen jedoch, dass man Mandarinenschalen auch zum Kochen verwenden kann, um viele einzigartige Gerichte zuzubereiten, und dass sie auch bestimmte therapeutische Wirkungen auf die Gesundheit haben. Dann hat die Mandarinenschale folgende Funktionen:

1. Auswirkungen auf das Verdauungssystem:

Das in der Mandarinenschale enthaltene ätherische Öl hat eine leicht stimulierende Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt, kann die Sekretion von Verdauungssäften fördern und Gasansammlungen im Darm beseitigen, zeigt eine aromatische magenstärkende Wirkung und vertreibt Wind und Blähungen.

2. Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System:

Mandarinenschalen-Absud, Ethanol-Extrakt usw. können den Herzmuskel stimulieren, eine zu hohe Dosis führt jedoch zu einer Hemmung. Darüber hinaus kann es zu einer leichten Verengung der Blutgefäße und einem raschen Anstieg des Blutdrucks kommen. Das Vitamin C in der Mandarinenschale hat zudem eine gewisse vorbeugende Wirkung auf Arteriosklerose, die durch Hyperlipidämie verursacht wird.

3. Auswirkungen auf die Atemwege:

Das in der Mandarinenschale enthaltene ätherische Öl wirkt anregend und passiv schleimlösend, sodass der Schleim leichter abgehustet werden kann. Ein Sud aus Mandarinenschalen hat eine leicht bronchienerweiternde Wirkung, sein Alkoholextrakt hat eine bessere antiasthmatische Wirkung.

4. Auswirkungen auf das Harnsystem:

Ein Sud aus Mandarinenschalen kann eine Verengung der Nierengefäße verursachen und die Urinmenge verringern.

5. Entzündungshemmende Wirkung:

Die Verwendung von Mandarinenschalensud zusammen mit Vitamin C und Vitamin K kann die entzündungshemmende Wirkung verstärken.

Tipps:

1. Mandarinenschalen haben eine gewisse trocknende Wirkung auf die Feuchtigkeit. Menschen mit Qi-Mangel und Magenfeuer sollten sie nicht oft essen. Im Allgemeinen kann sie einmal pro Woche gegessen werden.

2. Mandarinenschalen wirken sich auf Arzneimittelenzyme aus. Personen, die Medikamente einnehmen, sollten nicht zu viel Mandarinenschale essen.