Welche Gefahren bestehen bei einer Bleivergiftung durch konservierte Eier?

Konservierte Eier sind ein alltägliches Nahrungsmittel und viele Menschen essen sie gerne. Sie schmecken sehr gut, aber ich glaube, jeder weiß, dass der Bleigehalt in konservierten Eiern sehr hoch ist. Manche Menschen, die in ihrem täglichen Leben häufig konservierte Eier essen, sind sich möglicherweise nicht bewusst, dass sie eine Bleivergiftung erlitten haben. Daher müssen Sie einige der Gefahren einer Bleivergiftung verstehen, damit Sie sie wirksam vermeiden können.

1. Kleinwüchsigkeit

Einer der Gründe, warum Blei das körperliche Wachstum beeinträchtigen kann, ist, dass Blei die Aktivierung von Vitamin D im Körper behindern und seine Aktivität verringern kann. Außerdem kann es die Aufnahme von Kalzium im Magen-Darm-Trakt kompetitiv hemmen. Die daraus resultierende Stoffwechselstörung von Vitamin D und Kalzium kann das körperliche Wachstum von Kindern beeinträchtigen.

Der zweite Grund besteht darin, dass erhöhte Bleiwerte im Blut zu niedrigeren Schilddrüsenhormonspiegeln und einer verringerten Hypophysen-Nebennieren-Funktion führen können, was wiederum die Funktion des Hypophysenwachstumshormons beeinträchtigt und das Wachstum von Kindern verlangsamt.

Der dritte Grund ist, dass sich überschüssiges Blei im Körper im langen Knochengewebe ansammelt. Je höher die Bleikonzentration im Blut ist, desto schwerwiegender ist die Ansammlung, die sich direkt auf das Knochenwachstum auswirkt.

2. ADHS

Wenn sich Bleivergiftungen in einem bestimmten Ausmaß ansammeln und ablagern, stören sie den normalen Stoffwechsel von Acetylcholin und Katecholaminen im zentralen Nervensystem und stören die Erregungs- und Hemmungsprozesse der Großhirnrinde, was sich dann durch Symptome wie schlechte Laune und Hyperaktivität äußert.

3. Kalzium-, Eisen- und Zinkmangel

Kalzium-, Eisen- und Zinkmangel ist das Ergebnis einer zu hohen Bleikonzentration im Blut. Die oxidierenden Eigenschaften von Bleiionen sind stärker als die von Kalzium, Eisen und Zink und sie belegen die Kanäle, über die der menschliche Körper Kalzium, Eisen und Zink aufnehmen kann. Daher ist es bei der Ergänzung von Kalzium, Eisen und Zink notwendig, zuerst Blei auszuscheiden und die Bleikonzentration zu senken, um wirksam zu sein.

Erst wenn die Bleikonzentration im Blut sinkt, steigen die Konzentrationen von Kalzium, Eisen und Zink an. Wie das Sprichwort sagt: „Wenn Sie Eisenpräparate einnehmen, ohne Blei zu entfernen, ist das Geldverschwendung.“ Dasselbe gilt für Kalzium- und Zinkpräparate.

Kurz gesagt, obwohl konservierte Eier köstlich sind, sollten Sie nicht zu viel davon essen, insbesondere bei Kindern. Eine Bleivergiftung hat definitiv große Auswirkungen auf den Körper. Daher müssen Sie beim Verzehr von konservierten Eiern auf Mäßigung achten. Es ist am besten, Kindern keine konservierten Eier zu geben, da sich das Blei in konservierten Eiern im Körper ansammelt und nicht ausgeschieden werden kann.