Wie macht man Colaknochen?

Jeder isst gerne authentische, selbst gekochte Gerichte wie süß-saures Schweinefleisch oder Cola-Spareribs usw. Cola-Spareribs sind nährstoffreich, erfrischend und nicht fettig, und die Zubereitung ist zudem sehr einfach und leicht zu erlernen. Für Leute, die gerne kochen, ist dieses Gericht auch ein Gericht, mit dem sie angeben würden, wenn sie Freunde bewirten. Also, wie macht man Cola-Knochen? Lassen Sie mich Ihnen nun die Methode zur Herstellung von Colaknochen vorstellen, damit Sie Ihre Familie davon begeistern können.

Zutaten: 700g Spareribs

Gewürze: Erdnussöl, Sojasauce, Kochwein, Salz, Austernsauce, Cola, entsprechende Menge Chili.

Grundsätzlich ist jede Cola geeignet, am besten ist jedoch die Verwendung von Coca-Cola.

Schritte:

1. Die Rippen in Stücke schneiden, waschen und abtropfen lassen

2. Den Ingwer in Streifen schneiden, den Knoblauch fein hacken und den Hangzhou-Pfeffer mit einem schrägen Messer in Stücke schneiden. Die Dicke sollte mäßig sein.

3. Öl in einer kalten Pfanne erhitzen, Rippchen dazugeben, unter Rühren braten, bis sie Farbe ändern, Sojasauce dazugeben, weiter braten, bis sie gleichmäßig gefärbt sind, salzen und gut verrühren.

4. Cola hinzufügen, etwa auf gleicher Höhe mit den Rippchen, und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis alles durchgegart ist. Achten Sie darauf, es während des Vorgangs umzudrehen, damit es nicht an der Pfanne festklebt.

5. Mit Austernsauce andicken, Chili und gehackten Knoblauch dazugeben, eine Minute lang unter Rühren braten und servieren.

Tipps:

1. Die Rippchen müssen vor der Zugabe von Cola ganz angebraten werden, da sich sonst Blutschaum bildet, der das Aussehen des Gerichts beeinträchtigt.

2. Zu viel Cola ist zu süß, daher können Sie zur Verdünnung eine kleine Menge Wasser hinzufügen.

3. Kurz bevor das Gericht vom Herd genommen wird, die Austernsauce dazugeben, dann glänzt das Gericht. Und es ist nicht einfach, am Topf zu kleben

4. Die Hitze ist sehr wichtig. Wenn sie zu hoch ist, verbrennt das Essen, und wenn sie zu niedrig ist, schmeckt das Essen nicht gut.

5. Niemand kennt Ihren Geschmack besser als Sie selbst, deshalb sollten Sie die Menge der einzelnen Gewürze selbst kontrollieren.

Cola-Knochen schmecken besonders gut mit Reis und können als Mittagessen bei der Arbeit mitgenommen werden. Sie sind sauberer und sicherer als Essen unterwegs. Es ist auch sehr sparsam, sie selbst zuzubereiten. Darüber hinaus sind die Zutaten auch sehr einfach. Solange Sie die obigen Anweisungen befolgen, wird es absolut kein Problem geben. Kommen Sie vorbei und probieren Sie es aus.