Wofür wird Okra verwendet?

Okra, auch Frauenhorn genannt, stammt ursprünglich aus Afrika. In unserem Land wurde Okra im 20. Jahrhundert eingeführt und wird in der südlichen Region weithin angebaut. Okra ist reich an Nährstoffen. Einige Leute haben Messungen durchgeführt und festgestellt, dass 100 Gramm Okrafrucht 4 mg Vitamin C und 1 mg Vitamin E enthalten. Darüber hinaus enthält es reichhaltiges Carotin und Selen. Es enthält auch eine kleine Menge Polysaccharide.

Okra ist reich an Spurenelementen wie Zink und Selen, die die Fähigkeit des Körpers zur Vorbeugung und Bekämpfung von Krebs sehr unterstützen. Zweitens befindet sich in der jungen Okrafrucht eine klebrige Flüssigkeit. Dieser Schleim enthält Polysaccharide wie Pektin und Mucopolysaccharide. Mukopolysaccharide haben die Aufgabe, die Widerstandskraft des Körpers zu stärken, die Geschmeidigkeit der Synovialmembran und der serösen Membran in der menschlichen Gelenkhöhle aufrechtzuerhalten, die Ansammlung von Lipiden an der Arterienwand zu verringern und einer Atrophie des Bindegewebes in Leber und Nieren vorzubeugen.

Schließlich hat Okra einen hohen Wassergehalt und sehr wenig Fett, wobei jede 100 Gramm zarte Okra-Frucht nur 0,1 Gramm Fett enthält. Sie eignet sich sehr gut für Frauen, die abnehmen möchten. Sie ist außerdem reich an Vitamin C und Ballaststoffen, die die Haut aufhellen und zart machen können.

Okra kann kalt gegessen, gebraten, frittiert, gedünstet und zu Salaten, Suppen usw. verarbeitet werden. Es ist zu beachten, dass Okra drei bis fünf Minuten in kochendem Wasser blanchiert werden muss, um die Adstringenz zu entfernen, bevor sie kalt gegessen oder gebraten wird.

Okra hat einen hohen Nährwert und Gesundheitswert. Jeder weiß, dass Vitamin A die Netzhaut wirksam schützen, für gutes Sehvermögen sorgen und Katarakte verhindern kann; Vitamin C und lösliche Ballaststoffe können die Verdauung und Schönheit fördern. Darüber hinaus hat die Kombination der beiden eine gewisse milde Schutzwirkung auf die Haut und kann einige chemische Hautpflegeprodukte ersetzen; lösliche Ballaststoffe können auch die Ausscheidung organischer Stoffe im Körper fördern, die Ansammlung von Giftstoffen im Körper verringern und den Cholesterinspiegel senken.

Okra ist ein zucker- und fettarmes Lebensmittel, sodass Menschen, die abnehmen möchten, beim Verzehr keine Angst vor einer Gewichtszunahme haben müssen. Regelmäßiger Verzehr von Okra kann die Widerstandskraft des Körpers stärken, die Synovialmembran der Gelenke schützen, die Verdauung fördern, die Atemwege befeuchten, den Cholesterinstoffwechsel im Körper fördern, die Ansammlung von Estersubstanzen in den Arterienwänden verhindern und so Arteriosklerose vorbeugen.