Warum wird man so leicht betrunken?

Jeder von uns hat eine andere körperliche Konstitution. Manche von uns vertragen Alkohol sehr gut, andere wiederum nicht. Einige Freunde haben sich ein paar Trinktipps angeeignet, wie zum Beispiel vor dem Trinken ein paar Scheiben Brot zu essen oder vor dem Trinken Milch zu trinken, damit sie beim Trinken nicht so schnell betrunken werden. Es wird empfohlen, im Alltag weniger Alkohol zu trinken, da das Trinken dem Körper schaden kann.

Warum entwickeln Alkoholiker Leber- und Herzerkrankungen? Der Übeltäter ist eine chemische Substanz – Acetaldehyd, ein Metabolit von Alkohol im menschlichen Körper. Es stellt sich heraus, dass Alkohol, nachdem er in den Körper gelangt ist, durch direkte Diffusion ins Blut gelangt. Es wird in kleinen Mengen im Mund und Magen und in großen Mengen im Dünndarm absorbiert. Nachdem der Alkohol ins Blut gelangt ist, wird er auf verschiedene Organe verteilt, wobei die Verteilung in der Leber und im Gehirn stärker ausgeprägt ist. Alkohol, auch als Ethanol bekannt, wird durch die Wirkung von Alkoholdehydrogenase, einem Stoffwechselenzym in der Leber, in Acetaldehyd umgewandelt und dann durch Acetaldehyddehydrogenase in Essigsäure umgewandelt und schließlich in ungiftiges Wasser und Kohlendioxid zerlegt.

Allerdings ist die Fähigkeit der Leber, Ethanol zu verarbeiten, begrenzt und individuell sehr unterschiedlich. Menschen, die viel trinken können, werden seltener betrunken, da sie mehr Acetaldehyd-Dehydrogenase in ihrer Leber haben, die Acetaldehyd schnell umwandeln kann. Der durchschnittliche Mensch kann 7 Gramm Ethanol pro Stunde verarbeiten, bei Menschen mit einer hohen Alkoholtoleranz kann diese Zahl auf über 10 Gramm ansteigen. Der Alkoholgehalt einer Flasche Erguotou beträgt etwa 50 Gramm und eine durchschnittliche Person braucht 7 Stunden, um sie auszutrinken.

Es gibt ein Problem, das beachtet werden muss. Manche Freunde trinken vielleicht gerne Weißwein. Durch Experimente haben Wissenschaftler herausgefunden, dass der menschliche Körper nach dem Trinken einer gewöhnlichen kleinen Flasche Erguotou bis zu sieben Stunden braucht, um den Alkohol in für den Körper unschädliche Substanzen umzuwandeln. Mit anderen Worten, während dieser sieben Stunden läuft unsere Leber auf Hochtouren, was sehr schädlich für die Leber ist.