Wie man Rotwein dekantiert

Jeder, der weiß, wie man Rotwein trinkt, weiß, dass er vor dem Trinken dekantiert werden muss, aber natürlich gibt es beim Dekantieren bestimmte Schritte und Techniken. Jetzt haben wir Dekanter, daher ist es relativ praktisch und einfacher, insbesondere bei gereiftem Rotwein, bei dem beim Dekantieren besondere Sorgfalt erforderlich ist.

1. Entfernen Sie zuerst das Flaschensiegel am Flaschenhals. Entfernen Sie nicht nur das Siegel an der Flaschenöffnung, sondern das gesamte Siegel. Sobald Sie dies getan haben, können Sie den Wein aus der Flasche in die Karaffe gießen.

2. Gießen Sie langsam weiter. Der Zweck des Dekantierens von gealtertem Wein besteht darin, das Sediment im Wein zu entfernen. Wenn er zu schnell eingeschenkt wird, ist das Sediment möglicherweise nicht sichtbar.

3. Beobachten Sie den Niederschlag genau. Achten Sie bei Kerzenlicht oder anderen hellen Lichtquellen auf den Wein am Flaschenhals, um sicherzustellen, dass sich dort noch Weinrückstände befinden. Dieser Vorgang ist sehr interessant.

4. Achten Sie darauf, nicht zu viel Wein einzuschenken. Hören Sie auf zu gießen, wenn Sie sehen, dass sich am Flaschenhals Bodensatz im Wein absetzt, und stellen Sie die Flasche aufrecht hin, bis sich der Bodensatz am Flaschenboden abgesetzt hat. Wenn sich der Bodensatz vollständig am Flaschenboden abgesetzt hat, beginnen Sie erneut mit dem Einschenken.

Ältere Weine sammeln mit der Zeit viel Sediment an. Das Sediment im Wein lässt die Leute manchmal fälschlicherweise denken, dass der Wein schlecht geworden ist, oder verursacht bei den Leuten ein schlechtes Geschmackserlebnis. Daher ist es notwendig, den Wein zu dekantieren, um das Sediment zu entfernen und sicherzustellen, dass der Wein im Glas einwandfrei ist.