Ist das graugraue Gemüse giftig? Worauf müssen wir achten?

Das Sprichwort, dass das graugraue Gemüse giftig ist, ist eigentlich nur ein Missverständnis unter einigen Freunden. Sie verwechseln möglicherweise die Datura mit dem graugrauen Gemüse. Die Datura ist etwas giftig, das graugraue Gemüse jedoch nicht. Die beiden haben einige Ähnlichkeiten im Aussehen.

Der Volksglaube, dass grüner Salat giftig ist, ist eigentlich ein Missverständnis. Der Hauptgrund ist, dass Menschen die Setzlinge der Datura mit grünem Salat verwechseln oder zu viel grünen Salat essen. Die echte Stechapfelpflanze ist nicht giftig, aber die Stechapfelsämlinge sehen der Stechapfelpflanze sehr ähnlich. Wenn Sie versehentlich die Stechapfelsämlinge essen, führt dies zu einer Vergiftung. Dies könnte einer der Gründe sein, warum die Leute sagen, dass Stechapfel giftig ist.

Obwohl graugraues Gemüse ungiftig ist, handelt es sich um ein Wildgemüse, das reich an lichtempfindlichen Substanzen ist. Wenn Menschen graugraues Gemüse essen oder ihre Haut mit dem Saft von graugrauem Gemüse in Kontakt kommt und der Sonne ausgesetzt sind, entwickeln sie eine Sonnendermatitis. Wenn Sie auf einmal oder über eine Woche hinweg zu viel graues Gemüse essen, können Ödeme auftreten. Dies sind wahrscheinlich die Gründe, warum viele Menschen glauben, dass graues Gras giftig sei.

Diese Art von grau-grauem Gemüse ist das essbare grau-graue Gemüse

Schließlich gibt es noch eine Art graugraues Gemüse mit violetter Rückseite, das ebenfalls ungenießbar ist. Wenn Sie es versehentlich essen, kann es zu einer Vergiftung führen.

Expertenrat:

1. Achten Sie darauf, graugraues Gemüse zu essen, dessen Rückseite nicht violett ist. Es ist sicherer, graugraues Gemüse vor dem Verzehr in Wasser zu blanchieren.

2. Sonnen Sie sich nach dem Verzehr von aschgrünem Gemüse nicht und waschen Sie den Saft des aschgrünen Gemüses sofort von Ihrer Haut ab.

3. Verzehren Sie nicht zu viel oder über längere Zeit graues Gemüse.