So lagern Sie trockene Vogelnester

Es gibt zwei Arten von Vogelnestern: trockene und feuchte. Die Lagerungsmethoden für trockene und feuchte Vogelnester sind unterschiedlich. Trockene Vogelnester können länger gelagert werden, während feuchte Vogelnester sorgfältig gelagert und konserviert werden müssen, damit sie länger halten. Im Allgemeinen müssen Vogelnester in einer Umgebung mit relativ niedrigen Temperaturen gelagert werden. Wenn die Temperatur zu hoch ist, verderben sie und werden sogar schimmelig.

1. Konservierung von getrockneten Vogelnestern

Es gibt zwei Möglichkeiten, Instant-Vogelnester aufzubewahren: Lagerung bei Raumtemperatur und Lagerung im Kühlschrank. Wenn das getrocknete Vogelnest konserviert wird, beträgt die Haltbarkeit bis zu 3 Jahre.

2. Bei Raumtemperatur lagern

Es empfiehlt sich, das Instant-Vogelnest an einem kühlen und trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufzubewahren. Denken Sie jedoch daran, das Instant-Vogelnest nicht in den Kühlschrank oder die Mikrowelle zu stellen, da die Hitze des Stroms dazu führt, dass das Instant-Vogelnest schneller verdirbt. Wenn das von Ihnen gekaufte Fertig-Vogelnest zunächst nicht ganz trocken ist, trocknen Sie es mit einem Föhn und halten Sie es trocken, denn Feuchtigkeit begünstigt die Bildung von Bakterien und führt zu Schimmelbildung im Vogelnest.

3. Gekühlt aufbewahren

Wenn Sie große Mengen Instant-Vogelnester kaufen oder diese länger aufbewahren möchten, können Sie sie im Kühlschrank lagern. Verschließen Sie das Instant-Vogelnest fest in einem Frischhaltebehälter, verschließen Sie es fest mit Frischhaltefolie und legen Sie es anschließend in den Gefrierschrank (ohne Eis).

4. Eingeweichtes Vogelnest

Manchmal kann es auf plötzliche Ereignisse zurückzuführen sein. Die beste Art, ein Instant-Vogelnest zuzubereiten, besteht darin, zuerst die Flusen zu entfernen und es zu trocknen, es in eine Plastiktüte zu geben, es dann in eine verschlossene Frischhaltebox zu legen und in den Kühlschrank zu stellen. Es ist etwa eine Woche haltbar. Wie wir alle wissen, beträgt die Menge an Vogelnestern, die eine Person bei jedem Verzehr verzehrt, zwischen 3 und 5 g (trocken). Beim Einweichen entsteht ein leichter Schaum, und wenn Sie ein Instant-Vogelnest auf unterschiedliche Weise essen möchten, können Sie den restlichen Schaum in das Vogelnest geben, damit die Haare besser erhalten bleiben und der nächste Eintopf bequemer ist.

5. Frisch geschmortes Vogelnest

Freunde, die fast jeden Tag Vogelnest essen, schmoren die Menge oft eine Woche lang. Nachdem sie das Vogelnest gegessen haben, nehmen sie einige andere Zutaten heraus, um sie umzurühren oder zu schmoren, und achten dabei immer auf mühsame Schritte wie Blasenbildung, Zeitersparnis und Bequemlichkeit. Zur Aufbewahrung legen Sie das Vogelnest und den Schmortopf in den Kühlschrank und lagern Sie sie eine Woche lang.

6. Reste eines Instant-Vogelnests

Das übrig gebliebene Instant-Vogelnest kann in eine Tüte gegeben und direkt gekühlt werden. Da es Zucker und andere Stoffe enthält, ist es in der Regel 3 Tage haltbar.

Vorsichtsmaßnahmen bei der Lagerung von Instant-Vogelnest

Achten Sie auf Feuchtigkeitsschutz und nehmen Sie es regelmäßig zur Kontrolle heraus. Ist es feucht, muss es zur Lagerung trockengeblasen werden. Vogelnester dürfen nicht direkt der Sonne ausgesetzt werden, da sonst ihre Qualität stark beeinträchtigt wird. Das feuchte Vogelnest muss an der Luft getrocknet werden. Bei leichtem Schimmel tauchen Sie Ihre Zahnbürste in etwas Wasser und schrubben Sie ihn ab. Wenn das Vogelnest jedoch schimmelt oder sogar schwarz wird, kann es nicht gegessen werden. Zu diesem Zeitpunkt wird das Vogelnest von Bakterien zerfressen und verliert ernsthaft Nährstoffe, sodass es keine nährende Wirkung hat.

Zu unterscheiden ist, dass ein schimmeliges Vogelnest nicht zwangsläufig schimmelig ist. Manche alten oder leicht feuchten Vogelnester verströmen einen leicht modrigen Geruch. Riechen Sie den Schimmelgeruch also nicht und denken Sie nicht, das Vogelnest sei schimmelig, genauso wie neue Kleidung in der Regenzeit manchmal einen Schimmelgeruch verströmt.