Wenn Sie wütend werden, zeigt sich dies in übermäßiger Augenschleimbildung. Wir können die Situation also durch die Ernährung in unserem täglichen Leben behandeln und verbessern. Bittermelone, Sellerie und Chrysanthemen usw. sind beispielsweise sehr wirksam, um die innere Hitze zu reduzieren und das Problem übermäßiger Augenschleimbildung zu lindern. 1. Bittermelone: Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Bittermelone Hitze vertreibend und Unruhe lindernd wirkt. Li Shizhen, ein berühmter Medizinwissenschaftler der Ming-Dynastie, lobte es für seine Fähigkeit, „den Geist zu klären, die Sehkraft zu verbessern, Qi zu stärken und Fieber zu lindern“. Die Bitterkeit der Bittermelone ist rein und natürlich. Sie hat eine einzigartige Bitterzutat, die Hitze lindern kann, weshalb sie sich besonders für den Verzehr im Sommer eignet. Aber was, wenn Sie den bitteren Geschmack der Bittermelone nicht mögen? Sie können die Bittermelone vor dem Kochen in Scheiben schneiden, in Salzwasser einweichen und das Wasser auspressen, um die Bitterkeit zu reduzieren. 2. Sellerie: Sellerie hat eine blutdrucksenkende und blutfettsenkende Wirkung. Da ihre Wurzeln, Stängel, Blätter und Samen als Heilmittel verwendet werden können, werden sie auch als „Medizin in der Küche“ und „Heilsellerie“ bezeichnet. Aufgrund des hohen Kalzium- und Phosphorgehalts hat Sellerie eine beruhigende und gefäßschützende Wirkung und kann zudem die Knochen stärken. Sellerie ist von Natur aus jedoch kühl und glitschig, weshalb Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen weniger davon essen sollten. Sellerie kann gebraten, roh gemischt oder als Suppe oder Getränk zubereitet werden. Beim Kauf von Sellerie sollten Sie Sellerie mit kurzen und dicken Stielen und spärlichen grünen Blättern wählen. Sellerieblätter enthalten mehr Carotin und Vitamin C als die Stiele. Werfen Sie die essbaren jungen Blätter daher nicht weg, wenn Sie sie essen. Wenn Sie den Sellerie blanchieren und anschließend mit kaltem Wasser abschrecken, erhält er nicht nur eine grünere Farbe, sondern auch die Garzeit wird kürzer. 3. Chrysantheme: Auch als Bittergemüse bekannt, enthält es vor allem Nährstoffe wie Kohlenhydrate, B-Vitamine, Vitamin C und Mineralstoffe. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Bitterkräuter von Natur aus bitter und kalt sind und eine antibakterielle, fiebersenkende, entzündungshemmende und sehkraftverbessernde Wirkung haben. Der Geschmack der Bitterchrysantheme ist leicht bitter und die Farbe ist grün. Sie kann gebraten oder kalt gegessen werden und eignet sich besonders für den Verzehr im Sommer. 4. Goldener Lotus: Es ist nicht zum Langzeittrinken geeignet und nur für Menschen mit leichten Halsschmerzen geeignet. Es kann allein als Teeersatz oder mit Teeblättern, Wolfsbeeren, amerikanischen Ginsengscheiben oder Lotussamen getrunken werden. |
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