Welche Wirkungen und Funktionen hat Reiskleieöl?

Reiskleieöl hat einen relativ hohen Nährwert. Es kann Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen wirksam lindern und den Blutfettwert senken. Es ist gut für die menschliche Haut und fördert die Durchblutung. Menschen mit endokrinen Störungen können Reiskleieöl zur Regulierung ihres endokrinen Systems verwenden. Viele Menschen verwenden Reiskleieöl als Speiseöl, was gesünder ist. Keine Sorge. Viele Menschen verstehen Reiskleieöl immer noch nicht. Werfen wir einen Blick auf die Wirkungen und Funktionen von Reiskleieöl.

1. Nährwert von Reiskleieöl

1. Reiskleieöl hat einen hohen Nährwert. In Industrieländern wie Europa, Amerika, Südkorea und Japan ist es ein gesundes und nahrhaftes Öl, das so berühmt ist wie Olivenöl. Es wird von Menschen mit Hyperlipidämie sowie Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen sehr geschätzt und ist seit langem ein täglich verwendetes gesundes Speiseöl für westliche Familien.

2. China verfügt über reiche Rohstoffvorkommen für Reiskleieöl, doch die Produktion und der Verbrauch von Reiskleieöl stecken noch in den Kinderschuhen. Die jährliche Produktion liegt bei weniger als 120.000 Tonnen. Experten schlagen vor, die Entwicklung von Reiskleieöl zu beschleunigen, damit dieses gesunde und nahrhafte Öl möglichst schnell Einzug in den Alltag der Menschen halten kann. Hoher Nährwert.

2. Zutaten

1. Jiang Xinzheng, leitender Ingenieur des Forschungszentrums für Öltechnik und -technologie der staatlichen Getreideverwaltung, erklärte unserem Reporter, dass Reiskleieöl eine Art Speiseöl mit hohem Nährwert sei. Die Zusammensetzung von Reiskleie beträgt 15 bis 22 % Öl, was dem Ölgehalt von Sojabohnen entspricht, 12 bis 16 % Protein, 33 bis 53 % stickstofffreier Extrakt, 7 bis 14 % Feuchtigkeit und 8 bis 12 % Asche.

2. Brauner Reis ist ein Reiskorn ohne Schale. Er besteht aus drei Teilen: der Kleieschicht, dem Embryo und dem Endosperm. Die Kleieschicht macht etwa 7,5 % des Gesamtgewichts des braunen Reises aus, der Embryo etwa 2,5 %. Die Reiskleieschicht besteht aus Perikarp, Samenschale, Endosperm und Aleuronschicht. Das Öl des Naturreis konzentriert sich vor allem im Endosperm des Keims und in der Reiskleieschicht, insbesondere im Keim.

3. Reiskleieöl ist ein nährstoffreiches Pflanzenöl mit einer Absorptionsrate von über 90 % nach dem Verzehr. Die Fettsäurezusammensetzung, Vitamin E, Sterole, Oryzanol usw. von Reiskleieöl wirken sich positiv auf die Aufnahme durch den menschlichen Körper aus. Es hat die positive Wirkung, Cholesterin aus dem Blut zu entfernen, Blutfette zu senken und menschliches Wachstum und Entwicklung zu fördern. Daher ist Reiskleieöl ein nahrhaftes und gesundes Öl, das sowohl im Inland als auch im Ausland anerkannt ist. Gleichzeitig eignet sich Reiskleieöl aufgrund seiner guten Stabilität als Frittieröl und kann auch zur Herstellung von Margarine, Backfett und hochwertigem Speiseöl verwendet werden.

4. Reiskleieöl enthält etwa 38 % Linolsäure und 42 % Ölsäure. Das Verhältnis von Linolsäure zu Ölsäure beträgt etwa 1:1,1. Aus Sicht der modernen Ernährung haben Öle in diesem Verhältnis einen höheren Nährwert.

3. Wirksamkeit

1. Reiskleieöl ist reich an Oryzanol, einer Familie von Verbindungen, die aus mehr als einem Dutzend Sterolferulasäureestern besteht. Es kann den Körper daran hindern, Cholesterin zu synthetisieren, die Konzentration von Serumcholesterin senken, die Durchblutung fördern, endokrine und autonome Nerven regulieren und das Wachstum und die Entwicklung von Menschen und Tieren fördern. Oryzanol kann die Mikrozirkulation in der Haut fördern, die Haut schützen und ist auch bei der Behandlung von Krankheiten wie Gehirnerschütterungen wirksam.

2. Reiskleieöl enthält außerdem eine große Menge fettlöslicher Vitamine, Sitosterol und andere Pflanzensterole sowie weitere Nährstoffe aus Reiskleie und Reiskeim.

3. Gleichzeitig haben Vitamin E und Oryzanol eine antioxidative Wirkung, wodurch Reiskleieöl oxidationsstabiler und leichter zu lagern ist.