So lassen Sie Kiwis schnell reifen

Wenn Sie eine relativ harte Kiwi kaufen, bedeutet das, dass die Kiwi noch nicht besonders reif ist. Sie können bestimmte Methoden anwenden, um die Kiwi schnell reifen zu lassen, damit Sie sie mit Freude essen können. Es gibt viele Möglichkeiten, Kiwis schnell reifen zu lassen. Sie können sie zum Beispiel an einen relativ warmen Ort legen, damit sie schneller reifen. Wenn Sie bessere Ergebnisse erzielen möchten, können Sie sie zusammen mit Äpfeln legen, damit sie schneller reifen.

1. Reifung reifer Früchte

Experten weisen darauf hin, dass Kiwis reif sein müssen, bevor sie verzehrt werden können. Andernfalls sind nicht nur einige der darin enthaltenen Stoffe gesundheitsschädlich, sondern der herbe Geschmack ist auch sehr ungenießbar. Wenn wir Kiwis jedoch natürlich reifen lassen, müssen wir lange warten. Wenn wir jedoch einige Reifungsmethoden beherrschen, können wir in kürzester Zeit frische Kiwis essen. Wenn wir möchten, dass sie schnell reift, können wir die Kiwi auch mit anderen reifen Früchten wie Äpfeln, Bananen, Tomaten usw. zusammenlegen.

Dies liegt daran, dass diese reifen Früchte das natürliche Reifungsgas „Ethylen“ abgeben. Wenn Kiwis zusammen mit diesen reifen Früchten platziert werden, kann dieses natürliche Reifungsgas die Kiwis infizieren und sie dadurch weicher und süßer werden lassen.

2. Ethylen in der Umwelt

Experten weisen darauf hin, dass Kiwis sehr empfindlich auf Ethylen reagieren, insbesondere auf Ethylen in der Umwelt. Je höher die Ethylenkonzentration in der Umwelt ist, desto schneller reifen sie. Daher verwenden viele Händler mittlerweile häufig Ethylengas oder Ethylen, um den Reifeprozess der Früchte zu beschleunigen und so die Zeit, in der Kiwis auf den Markt gebracht werden können, effektiv zu verlängern. Im Allgemeinen können Kiwis 2 Minuten lang bei Raumtemperatur in 1000 mg/kg Ethephon eingeweicht werden und sind nach zwei Wochen auf den Markt zu bringen. Manche sind jedoch im unverarbeiteten Zustand erst nach einem Monat essbar.

Daher können manche Leute, die es kaum erwarten können, Kiwis zu essen, auch diese Methode zum Reifen lassen verwenden. Dabei muss jedoch die Dosierung kontrolliert werden, da es sonst wahrscheinlich zu Gesundheitsschäden kommt.

3. Wählen Sie Kiwis

Sie müssen nicht nur wissen, wie man Kiwis reifen lässt, Sie müssen auch beim Kauf besonders darauf achten und sie sorgfältig auswählen, damit sie nicht verderben und ungenießbar werden. Denn Kiwis werden, wie viele andere Früchte auch, schnell weich und faulen innerhalb von ein bis zwei Tagen, wenn sie weich und reif sind. Daher müssen Sie beim Kauf von Kiwis darauf achten, dass Sie nur die Früchte wählen, die insgesamt hart sind, um zu vermeiden, dass die beschädigten Teile, die noch nicht ganz reif sind, weich und faul werden und ungenießbar werden. Gleichzeitig sollten Sie bei der Auswahl auch äußerst darauf achten, ob die Frucht mechanische Schäden aufweist. Wenn kleine Druckstellen, weiche Stellen oder Beschädigungen vorhanden sind, sollten Sie sie nicht kaufen.

Wenn die Kiwi leicht beschädigt ist, wird der beschädigte Teil nach einem Tag schnell weich und sauer oder verfault sogar. Die Kiwi in diesem Zustand ist absolut ungenießbar und äußerst schädlich für den menschlichen Körper.

4. Essen Sie keine Rohkost

Experten weisen darauf hin, dass Kiwis reif sein müssen, bevor sie gegessen werden können. Das liegt nicht nur daran, dass Kiwis im harten Zustand nicht lecker sind, sondern auch daran, dass diese Kiwisorte einen sehr geringen Zuckergehalt hat und die Frucht sauer und adstringierend ist. Häufiger Verzehr kann zu einem Abbau des Proteins in der Zunge und der Mundschleimhaut führen und Beschwerden verursachen. Dies liegt daran, dass unreife Kiwis eine große Menge an Protease enthalten.