So waschen Sie Krabben sauber

Jeder wird die Krabben auf jeden Fall reinigen, bevor er sie isst. Nur wenn die Krabben gründlich gereinigt werden, schmeckt sie besser. Viele Leute wissen nicht, wie man die Krabben gründlicher reinigt. Tatsächlich gibt es viele Methoden und Techniken. Solange Sie das relevante Wissen klar verstehen, können Sie den gesamten Schmutz und die Krabbenscheren im Inneren der Krabbe leicht reinigen. Jeder kann sich den heute vorgestellten Inhalt genau ansehen.

Der erste

Gießen Sie zunächst eine kleine Menge Weißwein in den Eimer, in dem die Krabben liegen, um den fischigen Geruch zu entfernen. Verwenden Sie nur eine angemessene Menge. Wenn die Krabben leicht bewusstlos sind, schlagen Sie kräftig auf sie ein. Verwenden Sie am besten die Rückseite des Spatels, bis sie bewusstlos sind. Dies ist der beste Zeitpunkt, um Maßnahmen zu ergreifen. Greifen Sie schnell mit den Händen den Rücken der Krabbe und heben Sie sie auf eine Position auf Kinnhöhe. Diese Position bietet den besten Betrachtungswinkel. Legen Sie den Spatel vorübergehend ab, nehmen Sie die Bürste und bürsten Sie den flachen Bauch der Krabbe. Denken Sie beim Bürsten nicht daran, eine Krabbe zu bürsten, sondern stellen Sie sich vor, Sie bürsten Lederschuhe. Lassen Sie keine Ecke aus. Nachdem Sie überprüft haben, dass kein Schlamm vorhanden ist, werfen Sie sie in einen anderen Eimer und spülen Sie sie mit klarem Wasser ab, um sie aufzuwecken.

Der Zweite

Gießen Sie zunächst eine kleine Menge Weißwein in den Eimer, in dem die Krabben liegen, um den fischigen Geruch zu entfernen. Verwenden Sie nur eine angemessene Menge. Wenn die Krabben leicht bewusstlos sind, schlagen Sie kräftig auf sie ein. Verwenden Sie am besten die Rückseite des Spatels, bis sie bewusstlos sind. Dies ist der beste Zeitpunkt, um Maßnahmen zu ergreifen. Greifen Sie schnell mit den Händen den Rücken der Krabbe und heben Sie sie auf eine Position auf Kinnhöhe. Diese Position bietet den besten Betrachtungswinkel. Legen Sie den Spatel vorübergehend ab, nehmen Sie die Bürste und bürsten Sie den flachen Bauch der Krabbe. Denken Sie beim Bürsten nicht daran, eine Krabbe zu bürsten, sondern stellen Sie sich vor, Sie bürsten Lederschuhe. Lassen Sie keine Ecke aus. Nachdem Sie überprüft haben, dass kein Schlamm vorhanden ist, werfen Sie sie in einen anderen Eimer und spülen Sie sie mit klarem Wasser ab, um sie aufzuwecken.

So isst man Krabben auf die sicherste und gesündeste Art

Krabben dürfen niemals roh gegessen werden. Sie müssen gekocht und so lange wie möglich gegart werden. Die Körperoberfläche, die Kiemen und der Magen-Darm-Trakt der Krabbe sind mit allerlei Bakterien und Schlamm bedeckt. Krabben tragen häufig die Larven des Lungenegels Metacercarien und Vibrio parahaemolyticus. Wenn sie nicht bei hohen Temperaturen sterilisiert werden, können Lungenegel in den menschlichen Körper gelangen und Lungenschäden verursachen. Dringt Vibrio parahaemolyticus in großen Mengen in den menschlichen Körper ein, kommt es zu einer Infektionsvergiftung, die sich durch Symptome wie Darmentzündungen, Ödeme und Verstopfung äußert. Deshalb müssen Krabben gedämpft und gründlich gekocht werden. Außerdem ist zu beachten, dass es eine Möglichkeit gibt, Krabben in Wein eingelegt und roh zu essen. Diese Art des Verzehrs ist ebenfalls sehr gefährlich und wird im Allgemeinen zu Hause nicht empfohlen.