Was ist mit der Beule unter dem Hals des Huhns los?

Die Leute essen oft Hühnchen, aber nur wenige haben tatsächlich Hühner gezüchtet. Wenn Sie zu Hause Hühner züchten, werden Sie eine Ausbuchtung unter dem Hühnerhals feststellen. Denken Sie nicht, dass das unnormal ist. Die Ausbuchtung unter dem Hühnerhals ist eigentlich der sogenannte Hühnerkropf. Tatsächlich ist dies der Kehlsack des Huhns. Da das Huhn langsam wächst, verändert sich auch der Kehlsack des Huhns.

Was ist mit der Beule unter dem Hals des Huhns los?

Das nennt man Kropf, den Kehlsack des Huhns, so etwas wie einen Magen. Am unteren Ende des Halses bleibt die Nahrung zunächst hier hängen, sodass man nach dem Essen unterhalb des Halses und oberhalb der Brust eine Ausbuchtung erkennen kann. Ist er zu groß, hat er zu viel gefressen. Bei der nächsten Fütterung können Sie sich an der Größe des Kropfes orientieren, um die Futtermenge zu bestimmen.

Morphologische Merkmale des Hühnerkropfes:

Der Kropf ist ein Sack zwischen Hals und Brust des Huhns, in dem vorübergehend Nahrung gespeichert wird. Er hat eine ähnliche Form wie eine Erbse, ist aber viel größer als eine Erbse.

Detaillierte Beschreibung

Unter dem Hals des Huhns befindet sich eine große Beule. Das ist der Kropf.

【der Unterschied】

1. Es ist nicht dasselbe wie Hühnermägen, Hühnermägen und Hühnermagen.

2. Es handelt sich nicht um dieselbe Art wie die Hühnermagenfruchtpflanze. Das eine ist ein tierisches Organ und das andere eine Pflanzenfrucht. Es ist nur so, dass die Form der Hühnermagenfrucht der des Hühnermagens ähnelt.

Funktion

Es unterstützt die Verdauung, stärkt den Magen, strafft das Sperma und verhindert nächtliche Samenergüsse.

Kann man Hühnerkropf essen?

Du kannst es essen.

Der Kropf ist ein Beutel zwischen Hals und Brust des Huhns, in dem vorübergehend Nahrung gespeichert wird. Es hat eine ähnliche Form wie eine Erbse, ist aber viel größer als eine Erbse.

Hühnermagen ist weder Hühnermagen noch Hühnermagenfrucht (eine Pflanze, die als Medizin verwendet werden kann). Der Kropf eines Huhns hat die Wirkung, die Verdauung zu unterstützen, den Magen zu stärken, das Sperma zu straffen und nächtliche Samenergüsse zu verhindern. Hühnerkropf ist sehr zäh und hat beim Kochen keinen eigenartigen Geruch. Er schmeckt sehr gut.

Reinigungsmethode: Nach dem Schneiden den Schmutz abspülen, die gelbe Schicht an der Innenwand abziehen und anschließend mit Salz einreiben.

üben:

Zutaten

500g Hühnermagen, 2 scharfe Paprikaschoten

Hilfsstoffe

Öl, Salz, Weißwein, Pfefferpulver, Sojasauce, Zucker, Essig, Zwiebel, Sternanis, Lorbeerblatt, MSG, Ingwer, Knoblauch

Schritt

Den Kropf des Huhns pflücken und reinigen, dann in Wasser blanchieren, um Verunreinigungen zu entfernen

Paprika in Würfel schneiden

Frühlingszwiebeln, Ingwer- und Knoblauchscheiben, Sternanis, Lorbeerblätter

Erhitzen Sie die Pfanne mit kaltem Öl, geben Sie Sternanis hinzu und braten Sie alles bei niedriger Hitze, bis es duftet.

Zwiebel, Ingwer, Knoblauch und Lorbeerblätter hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet

Die blanchierten Hühnermägen dazugeben und unter Rühren anbraten

Pfefferpulver hinzufügen und gut verrühren

Gießen Sie die entsprechende Menge Alkohol ein

Die entsprechende Menge Sojasauce dazugeben und gut verrühren

Die entsprechende Menge Zucker hinzufügen und unter Rühren anbraten.

Entsprechende Menge Salz hinzufügen und gut umrühren

Etwas Wasser dazugießen, abdecken und zwei bis drei Minuten kochen lassen.

Chilischoten dazugeben und unter Rühren anbraten.

Unter Rühren braten, bis die Chilischoten gar sind.

Nach Geschmack MSG hinzufügen.