Der Unterschied zwischen Sesamöl und Sesamöl

Tatsächlich handelt es sich bei Sesamöl und Sesamöl um dieselbe Substanz. Da sie an verschiedenen Orten vorkommen, werden sie unterschiedlich bezeichnet. Im Norden wird es Sesamöl genannt, während es im Süden Sesamöl genannt wird. Da es sich um eine geröstete Masse handelt, weist es ein sehr starkes Sesamaroma auf. Da Sesamöl über unterschiedliche Aromen verfügt, kann man zwischen gewöhnlichem Sesamöl und reinem Sesamöl unterscheiden. Gewöhnliches Sesamöl hat einen leichten Geschmack, während reines Sesamöl einen aromatischeren Geschmack hat.

Über die Klassifizierung von Sesamöl :

Kleinmühlen-Sesamöl, auch Kleinmühlenöl und Kleinmühlen-Sesamöl genannt, wird aus Sesamsamen hergestellt, mit einer kleinen Steinmühle gemahlen und im Wasserverfahren hergestellt. Es ist ein traditionelles Sesamöl und ein gutes Würzöl. Fein gemahlenes Sesamöl wird hauptsächlich als Gewürz für Mahlzeiten verwendet, kann aber auch als Hauptzutat für einige traditionelle Gebäckspezialitäten dienen. Gemäß nationalen Standards kann es in klein gemahlenes Sesamöl erster Güte und klein gemahlenes Sesamöl zweiter Güte unterteilt werden.

Mechanisiertes Sesamöl, auch Sesamöl oder Sesamöl genannt, wird aus Sesamsamen in einem speziellen Verfahren hergestellt und maschinell produziert. Es hat die gleichen Verwendungszwecke wie klein gemahlenes Sesamöl. Gemäß nationalen Standards wird es in Sesamöl erster Güteklasse und Sesamöl zweiter Güteklasse unterteilt.

Gewöhnliches Sesamöl, allgemein bekannt als Großbottich-Sesamöl, verwendet ebenfalls Sesam als Rohstoff und wird im Allgemeinen durch Pressen, Extraktion oder andere Methoden hergestellt. Aufgrund der unterschiedlichen Verarbeitungsmethoden ist das Aroma von gewöhnlichem Sesamöl leicht und nicht so gut wie das starke Aroma von klein gemahlenem Sesamöl und maschinell hergestelltem Sesamöl. Es wird im Allgemeinen als Speiseöl verwendet und kann auch als Würzöl und Haupthilfszutat bei der Herstellung von Kuchen, Süßigkeiten und anderen Lebensmitteln verwendet werden. Gemäß nationalen Standards kann es in gewöhnliches Sesamöl erster Klasse und gewöhnliches Sesamöl zweiter Klasse unterteilt werden.

Die Wirksamkeit und Funktion von Sesamöl

1. Verzögerung der Alterung : Sesamöl ist reich an Vitamin E, das die Zellteilung fördert und die Alterung verzögert. Darüber hinaus ist Sesamöl als Reiniger für Arterien und Blutgefäße bekannt. Es spendet der Haut Feuchtigkeit, entfernt Flecken und verbessert die Sehkraft. Daher ist es für Menschen mittleren und höheren Alters besonders nützlich, um die Alterung zu verzögern. Das Lecithin im Sesamöl spendet der Haut außerdem Feuchtigkeit, entfernt Flecken (hauptsächlich Altersflecken) und beugt Haarausfall und vorzeitigem Ergrauen der Haare vor.

2. Schützt die Blutgefäße : Sesamöl enthält etwa 40 % ungesättigte Fettsäuren wie Linolsäure und Palmitinsäure, die vom menschlichen Körper leicht zersetzt, absorbiert und verwertet werden können, um den Cholesterinstoffwechsel zu fördern und Ablagerungen an den Wänden der Arterien zu beseitigen. Sesamöl kann die Produktion von Lipidperoxiden im Körper verhindern und so die Integrität und normale Funktion der Zellmembranen aufrechterhalten. Es kann auch verhindern, dass andere Komponenten im Körper durch Lipidperoxide beschädigt werden. Es kann auch die Ansammlung von Lipiden im Körper reduzieren. Es hat eine gute Wirkung auf die Erweichung der Blutgefäße und die Aufrechterhaltung der Blutgefäßelastizität.

3. Den Darm schmieren und den Stuhlgang fördern : Bei Patienten mit chronischer Verstopfung kann das Trinken eines Schlucks Sesamöl auf leeren Magen morgens und abends den Darm schmieren und den Stuhlgang fördern.