Wie man mit dem Garnelenfaden von Garnelen umgeht

Wenn Sie Garnelen essen, müssen Sie sie gut reinigen und insbesondere die Garnelenfäden entfernen. Wir wissen, dass die Garnelenfäden das Verdauungsorgan der Garnelen sind. Sie enthalten einige Verunreinigungen, die den Geschmack stark beeinträchtigen und nicht gut für die Gesundheit des Körpers sind. Sie enthalten auch einige Giftstoffe und einige schmutzige Dinge. Bevor Sie Garnelen kochen, müssen Sie die Garnelenfäden entfernen. Garnelenfäden können auf verschiedene Arten entfernt werden. Beispielsweise können Sie dazu einen Zahnstocher verwenden.

Befindet sich der Garnelenfaden auf dem Rücken oder Bauch der Garnele? Jede Garnele hat einen schwarzen Streifen auf dem Rücken und Bauch. Der schwarze Streifen auf dem Rücken ist der Darm der Garnele, den wir normalerweise Garnelenfaden oder Garnelendarm nennen, der Dinge enthält, die die Garnele noch nicht ausgeschieden hat. Das Material im Garnelenfaden ist nicht nur schmutzig, sondern enthält auch einige gesundheitsschädliche Giftstoffe. Es muss vor dem Kochen oder Essen entfernt werden.

Was ist der schwarze Strich auf dem Bauch der Garnele? Dieser schwarze Strich auf dem Bauch der Garnele ist nicht der Garnelenfaden, sondern die Garnelensehne. Die schwarze Linie auf dem Bauch der Garnele ist eigentlich die Baucharterie der Garnele und die damit verbundene motorische Nervenkette. Der Grund, warum Garnelen ihren Körper beugen und hüpfen können, ist diese schwarze Linie auf dem Bauch. Daher nennen viele Leute sie gemeinhin Garnelensehne. Sie muss vor dem Kochen oder Essen nicht entfernt werden.

Beim Kochen mit Garnelen werden wir auch feststellen, dass sich die Garnelen nach dem Erhitzen in eine Bogenform biegen. Dies liegt daran, dass sich die Garnelensehnen nach dem Erhitzen zusammenziehen. Daher muss bei manchen Garnelengerichten, die eine gerade Form behalten müssen, die Garnelensehne vor dem Kochen gebrochen werden. Es gibt zwei Möglichkeiten, die Garnelensehne zu brechen:

Methode 1: Legen Sie die Garnelen mit dem Bauch nach unten auf das Schneidebrett und drücken Sie den Garnelenkörper nach unten, um die Garnelensehnen zu lösen.

Methode 2: Machen Sie mit einem Messer einige flache Schnitte in den Bauch der Garnele, um die Garnelensehnen zu durchtrennen.

So entfernen Sie Garnelenfäden sauber 1. Zahnstochermethode

Man kann sagen, dass die beste Methode zum Entfernen von Garnelenfäden die Verwendung von Zahnseide ist. Experten weisen insbesondere Menschen, die nicht auf ihre Ernährung achten, darauf hin, dass sie die Garnelenfäden vor dem Verzehr von Garnelen entfernen müssen. Andernfalls können nicht nur leicht Symptome wie Durchfall auftreten, sondern in schweren Fällen kann auch eine Lebensmittelvergiftung auftreten. Tatsächlich ist die Methode zum Entfernen von Garnelenfäden mit einem Zahnstocher sehr einfach. Sie müssen lediglich mit dem Zahnstocher zwischen dem ersten und dem vorletzten Abschnitt des Garnelenkörpers hindurchgehen und dann den Garnelenfaden nach oben ziehen, um ihn abzuschneiden.

Es ist noch nicht vorbei, da der Garnelenfaden zu diesem Zeitpunkt noch nicht vollständig entfernt wurde. Daher sollten Sie, nachdem Sie den Garnelenfaden mit einem Zahnstocher abgeschnitten haben, das gebrochene Fadenende einklemmen und dann den Garnelenfaden vollständig herausziehen. Auf diese Weise können Sie ihn bedenkenlos essen.

2. Lebendig häuten

Viele Leute kochen die Garnelen gerne zuerst und beginnen dann mit dem Entfernen des Darms, diese Methode ist jedoch die umständlichste. Die beste Methode zum schnellen Entfernen von Garnelenfäden besteht grundsätzlich darin, die Garnelen lebendig zu schälen. Das klingt zwar etwas blutig, ist es aber nicht. Beim sogenannten Live Skinning wird der lebenden Garnele am Hals abgeknipst und anschließend Kopf und Garnelenfaden gemeinsam herausgezogen. Dadurch wird der Garnelenfaden auf dem Rücken der Garnele in kürzester Zeit vollständig entfernt. Man kann sagen, dass es am einfachsten ist, den Garnelenfaden zu entfernen, wenn die Garnele roh ist.

Bei dieser Methode ist kein Schnitt auf dem Rücken der Garnele erforderlich. Stattdessen werden die kopflosen Garnelen 1 bis 2 Minuten in kochendes Wasser gelegt, bis die Schale rot wird. Der Zweck besteht hierbei nicht darin, die Garnelen zu kochen, sondern ihnen eine harte Schale zu geben, damit sie sich leichter entfernen lassen.

3. Dornen am Garnelenkopf

Es gibt viele Möglichkeiten, Garnelenfäden im Leben zu entfernen, und es gibt eine weitere Methode, die ebenfalls sehr einfach und effektiv ist. Normalerweise befindet sich in der Mitte des Garnelenkopfes ein hervorstehender Dorn. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie nur mit einer Schere ein Loch an der Stelle des Dorns schneiden und dann mit der flachen Oberfläche der Schere das gesamte Gehirn herausziehen. Dabei wird der gesamte Garnelenfaden herausgezogen. Mit dieser Methode lässt sich der Garnelenfaden nicht nur leicht entfernen, sondern die ganze Garnele bleibt auch intakt. Daher möchten manche Leute, die Perfektion verlangen, diese Methode vielleicht ausprobieren.

Allerdings muss man bei dieser Methode besonders vorsichtig sein und darauf achten, dass das Gehirn beim Zupfen mit der Schere nicht kaputt geht, da sich der Garnelenfaden sonst nicht lösen lässt. Deshalb müssen Sie, nachdem Sie das Loch mit der Schere geschnitten haben, die flache Seite der Schere zum Herausnehmen verwenden.