Welche Gerichte sind appetitlich und lecker?

Aufgrund des heißen Wetters oder aus anderen Gründen verlieren wir oft unseren Appetit. Wenn wir zu dieser Zeit jedoch nichts essen, schadet das unserem Magen, und wenn wir fettiges Essen zu uns nehmen, wird uns sehr übel. Was sollten wir also zu dieser Zeit essen? Welche Gerichte können sowohl appetitlich als auch köstlich sein? Hier möchte ich Ihnen drei Gerichte vorstellen, die sowohl appetitlich als auch lecker sind und nach deren Verzehr Sie Ihren Appetit steigern werden.

1. Gedämpftes Ei mit Garnelen und Hackfleisch

Zutaten: Garnelen, Schweinebauch, Eier, Frühlingszwiebeln, Salz, Zucker, Reiswein, Sojasauce, Ingwer

üben:

1. Zuerst die Garnelen auftauen, säubern, schneiden und das Wasser abgießen. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und etwas salzen;

2. Geben Sie dann Hackfleisch und Garnelen zu den geschlagenen Eiern, fügen Sie dann eine kleine Menge Salz, Zucker, eine entsprechende Menge Reiswein und helle Sojasauce, gehackte Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzu und vermischen Sie alles gut.

3. Die Eierflüssigkeit zum Hackfleisch geben und gut verrühren. Eine halbe Schüssel warmes Wasser hinzufügen und in den Dampfgarer geben. 30 Minuten bei hoher Hitze garen. Vom Herd nehmen und vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

2. Süß-saurer knuspriger Tofu

Zutaten: Tofu, Speiseöl, Ketchup, Zucker, Sojasauce, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer

1. Zuerst den alten Tofu mit klarem Wasser waschen, abgießen und in Würfel mit der richtigen Dicke schneiden. Eine angemessene Menge Öl in einen sauberen Topf geben und erhitzen. Dann den Tofu hineingeben und braten, bis beide Seiten goldbraun sind. Aus dem Öl nehmen und abtropfen lassen.

2. Nehmen Sie dann eine kleine Schüssel, geben Sie Ketchup, Zucker, Sojasauce, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer hinzu und vermischen Sie alles gut. Wenn das Öl im Wok heiß ist, die vorbereitete süß-saure Soße hineingießen und unter Rühren braten, bis ein aromatischer Duft entsteht. Dann die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Zum Schluss den gebratenen Tofu dazugeben und unter Rühren braten, bis die Suppe trocken ist.

3. Curry-Kartoffel-Rindfleisch

Zutaten: Kartoffeln, Rindfleisch, grüne Paprika, Curry, Pflanzenöl, Zucker, Sojasauce, Stärke, Kochwein, Salz, Zwiebeln

üben:

1. Waschen Sie zunächst die Kartoffeln, die grünen Paprikaschoten und das Rindfleisch und schneiden Sie sie in Stücke der entsprechenden Größe. Mischen Sie dann das Rindfleisch mit der entsprechenden Menge heller Sojasauce, Kochwein und Stärke und lassen Sie es eine Weile marinieren.

2. Dann den Topf waschen, die entsprechende Menge Öl hineingeben, dann die Zwiebel dazugeben und unter Rühren anbraten, bis sie duftet. Wenn das Aroma freigesetzt ist, das Rindfleisch dazugeben und schnell unter Rühren anbraten. Wenn es halb gar ist, Kartoffeln und grüne Paprika dazugeben und unter Rühren anbraten.

3. Anschließend eine entsprechende Menge Wasser, gefolgt von einer kleinen Menge heller Sojasauce, Salz und Zucker hinzufügen, den Topf abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, dann Curry hinzufügen und warten, bis das Curry vollständig geschmolzen ist.

Gebratenes Schweinefleisch mit Taglilie und schwarzem Pilz

Zutaten: getrocknete Taglilie, schwarzer Pilz, Schweinefleisch, Salz, Kochwein, Pfeffer, Eierflüssigkeit, Stärke, Frühlingszwiebeln, Zucker