Sind Hiobs Tränen eine Art Sorghumreis?

Viele Menschen haben das Gefühl, dass das Aussehen und der Geschmack von Hiobs Tränen eher an Sorghum erinnern. Daher können die meisten Menschen nicht zwischen Sorghum- und Coix-Samen unterscheiden und denken immer, dass es sich um dasselbe handelt. Tatsächlich ist das nicht der Fall. Sorghumreis hat viele Funktionen und Verwendungsmöglichkeiten. Er kann auch zum Kochen von Brei und zum Einweichen in Wasser zum Trinken verwendet werden, während Sorghumreis häufig von Menschen zur Herstellung von Wein verwendet wird. Es gibt auch viele andere Unterschiede zwischen den beiden. Lassen Sie uns einen Blick darauf werfen, ob es sich bei Hiobs Tränen um Sorghumreis handelt.

Ist Sorghumreis dasselbe wie Coix-Samen?

Was ist Sorghumreis?

Sorghumreis ist ein körniges Fertigkorn, nachdem die Sorghumschale entfernt wurde. Sorghum ist auch als Rotkorn und Stärkehirse bekannt und wurde im Altertum Shushu genannt. Die Hauptproduktionsgebiete konzentrieren sich auf die Hügel- und Bergregionen im Nordosten Chinas, im Osten der Inneren Mongolei und im Südwesten Chinas. Nach seinen Eigenschaften gibt es zwei Arten: Japonica und Klebreis, und die Kornqualität wird in hart und weich unterteilt. Die Farben der Samen sind gelb, rot, schwarz, weiß oder grauweiß und hellbraun. Berühmte chinesische Spirituosen wie Moutai, Wuliangye, Luzhou Laojiao und Fenjiu verwenden alle roten Sorghum als Hauptrohstoff.

Sorghum kann in rotes und weißes unterteilt werden. Das rote wird auch Weinsorghum genannt und hauptsächlich zur Weinherstellung verwendet, während das weiße als Nahrungsmittel verwendet wird und von Natur aus warm und im Geschmack süß und herb ist. Sorghum kann je nach seinen Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten in Speisesorghum, Zuckersorghum und Besenhirse unterteilt werden. Sorghum ist der Rohstoff für die Wein- und Essigherstellung, die Stärkegewinnung und die Maltoseverarbeitung.

Was sind Hiobs Tränen

Hiobstränen werden auch Coix-Samen, Hiobstränen und Sechskörner genannt. Es handelt sich um den Samenkern der Poaceae-Pflanze Coix. Es ist von Natur aus kühl, hat einen süßen und leichten Geschmack und dringt in die Milz-, Lungen- und Nierenmeridiane ein. Es hat die Wirkung, die Diurese zu fördern, die Milz zu stärken, Taubheitsgefühle zu beseitigen, Hitze zu beseitigen und Eiter abzuleiten. [Hiobstränen wachsen in warmen und feuchten Gebieten und Talbächen und kommen häufiger unterhalb von 2.000 Metern über dem Meeresspiegel vor.

Aufgrund ihres hohen Nährwerts gelten die Hiobstränen als „König der Gräser der Welt“. In Europa nennt man sie das „Gras des Lebens und der Gesundheit“. In Japan wurde sie vor Kurzem als Nahrungsmittel gegen Krebs aufgeführt und ihr Wert hat sich verdoppelt. Hiobstränen sind leicht verdaulich und absorbierbar und haben eine milde Wirkung, egal ob sie zur Ernährung oder zu medizinischen Zwecken verwendet werden.

Hiobstränen können als Nahrungsmittel gegessen werden. Sie schmecken ähnlich wie Reis und sind leicht verdaulich und absorbierbar. Sie können zum Kochen von Brei oder Suppe verwendet werden. Im Sommer und Herbst kann gekochte Wintermelone mit Suppe nicht nur als Beilage gegessen werden, sondern kann auch Hitze und Feuchtigkeit vertreiben. Da Hiobstränen reich an Nährstoffen sind, eignen sie sich gut als Heilnahrung für Menschen, die durch eine lange Krankheit geschwächt sind, für Genesende, ältere Menschen, Frauen nach der Entbindung und Kinder und können regelmäßig eingenommen werden.