Was passt am besten zu Coix-Samen?

Hiobstränen können mit vielen Arten von Lebensmitteln gegessen werden, um gute ernährungsphysiologische Wirkungen zu erzielen. Darüber hinaus ist der Nährwert von Hiobstränen unterschiedlich, wenn sie mit jeder Art von Lebensmitteln kombiniert werden. Wenn Sie es beispielsweise mit einigen nahrhaften Zutaten zu Brei kochen, kann dies die Wirkung haben, Hitze zu beseitigen und zu nähren. Darüber hinaus kann der Verzehr von mehr mit Coix-Samen gekochtem Brei die guten Ballaststoffe ergänzen und verschiedenen Krankheiten vorbeugen. Was passt also am besten zu Coix-Samen?

Hiobstränen, auch bekannt als Coix-Samen, Hiobstränen, Reiskorn, Perlreis, Fünfkornreis, Huihui-Reis, Bodhi-Perlen, Heilmais, Wassermais, Grabenreis, Tiangu, Hiobstränen, Grasperlenessenz und Qishi. Hiobstränen sind als „König der Gräser der Welt“ bekannt. Informationen: Hiobstränen enthalten 16,2 % Protein, 4,65 % Fett, 79,1 % Kohlenhydrate, 330 mg Vitamine, Aminosäuren, Coixol, Coix-Fett, Triterpenoide und Stärke usw. und haben einen hohen Nährwert.

Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Coix-Samen von Natur aus kalt sind und in die Milz-, Lungen- und Nierenmeridiane eindringen. Es stärkt die Milz, versorgt die Lunge mit Nährstoffen, leitet Hitze ab und durchdringt Wärme. Darüber hinaus trägt es zum Ausgleich von Blutdruck und Blutfetten bei. Im „Compendium of Materia Medica“ wird erwähnt, dass Coix-Samen „Milz und Magen stärken, die Lungen nähren und Hitze beseitigen, Wind und Feuchtigkeit vertreiben, die Haut nähren, die Schönheit bewahren, den Körper leicht machen und das Leben verlängern.“ Es kann zur Behandlung von Milz- und Magenschwäche, Bluthochdruck, Harnsteinen, Harnwegsinfektionen, Ascariasis usw. verwendet werden. Es hat außerdem eine krebsvorbeugende und -bekämpfende, harntreibende, fiebersenkende und körperstärkende Wirkung.

In der Vergangenheit wussten die einfachen Leute nicht genug über die Funktion von Coix-Samen und aßen sie im Allgemeinen als Getreide. Es schmeckt ähnlich wie Reis und ist leicht verdaulich und absorbierbar. Es kann zum Kochen von Brei oder Suppe verwendet werden. Erst in den letzten Jahren haben die Menschen die gesundheitlichen Vorteile von Coix-Samen vollständig erkannt und ihre Verwendung hat sich immer weiter verbreitet. Da Coix-Samen reich an Nährstoffen sind, sind sie ein gutes Heilmittel für Patienten mit Langzeiterkrankungen, Patienten in der Erholungsphase nach einer Krankheit, ältere Menschen, Frauen nach der Geburt und Kinder und können häufig eingenommen werden. Ob zur Ernährung oder zur Heilung von Krankheiten verwendet, die Wirkung ist relativ mild, leicht kühlend, ohne den Magen zu schädigen, und wohltuend für die Milz, ohne fettig zu sein, sodass es zunehmend von den Menschen bevorzugt wird und natürlich auch der Preis stetig steigt.

Es gibt viele Möglichkeiten, Coix-Samen zu essen, und die meisten Leute verwenden sie zur Zubereitung von Brei. Da es sich um ein Biolebensmittel handelt, das erst später auf den Markt kam, gibt es viele Menschen, die seine Produktionsmethoden eingeführt haben, und Sie können nach ihnen suchen. Im Allgemeinen kochen die Menschen zur Ernährung Brei mit anderen gesunden Zutaten, je nach ihrer körperlichen Verfassung. Zu den Zutaten gehören im Allgemeinen: Yamswurzel, Codonopsis, Weißdorn, Lilie, Tragant, rote Datteln, Ginkgo, Lotussamen usw. Dies sind alles milde und nahrhafte Dinge, die dem Körper sehr zugute kommen. Sie können sie entsprechend den Bedürfnissen Ihres Körpers sinnvoll mischen und kombinieren.

Die meisten essbaren Coix-Samen werden mit nur einer Zutat serviert. Es gibt aber Ausnahmen. Im authentischen Rezept des „Acht-Schätze-Breis“ sind beispielsweise Coix-Samen enthalten. Es gibt auch ein repräsentatives Produkt namens „Babao Qingbuliang“, das im Sommer eine gute Nahrungsmitteltherapie darstellt, im Winter jedoch nicht geeignet ist. Um Ihnen ein intuitives Verständnis für die Zubereitung von Coix-Samen-Rezepten zu vermitteln, folgt hier eine kurze Einführung:

Bereiten Sie die Zutaten vor: jeweils 40 Gramm Coix-Samen, Yams, Lotussamen und Jujube, jeweils 20 Gramm Lilie, Adenophora, Zitrone und Polygonatum. (Wenn Sie dieses Rezept mit Reis oder Klebreis kombinieren, können Sie verschiedene Gerstenbreisorten zubereiten.)

Kochen Sie die oben genannten Zutaten zusammen zu einer Suppe, fügen Sie Zucker hinzu und trinken Sie diese mit der Suppe und dem Rest. Es ist ein erfrischendes Stärkungsmittel im heißen Sommer und für Menschen mit einem schwachen Körper und übermäßiger innerer Hitze, denen ein wärmendes Stärkungsmittel nichts anhaben kann. Es stärkt die Milz und stoppt Durchfall, nährt das Yin und befeuchtet die Lunge, lindert Unruhe und beruhigt den Geist. Es eignet sich für Symptome wie Lungenmangelhusten, chronischen Durchfall, körperliche Schwäche und Schwitzen, Mundtrockenheit und nächtliche Schlaflosigkeit, häufige Träume, männliche Spermatorrhoe und nächtlichen Samenerguss sowie weiblichen Leukorrhoe.