Stimmt es, dass Kirschen Würmer haben?

Es ist ein weit verbreitetes Phänomen, dass Kirschen von Insekten befallen sind. Wenn Sie beispielsweise Kirschen in Salzwasser einweichen, können manchmal weiße Insekten auftauchen. Diese Insekten werden Fruchtfliegen genannt. Sie sind gesundheitlich unbedenklich. Es handelt sich um die Larven von Fruchtfliegen. Wenn Sie diese Art von Fruchtfliegen in Kirschen sehen, ist das eigentlich ein gutes Phänomen. Zumindest kann es zeigen, dass die Kirschen keine Pestizide enthalten. Wenn Pestizide vorhanden sind, ist es schwierig, solche Insekten zu sehen.

Stimmt es, dass Kirschen Würmer haben?

Kirschen brauchen von der Blüte bis zur Reife nur mehr als 40 Tage. Sie haben hohe Ansprüche an Temperatur und Luftfeuchtigkeit und die meisten Kirschsorten sind insektenresistent. Während des Wachstums werden im Allgemeinen keine Pestizide eingesetzt. Erst nach der Ernte werden sie zum Schutz der Blätter versprüht. Daher sind Kirschen ein relativ sicheres Obst.

Ohne den Einsatz von Pestiziden zieht der fruchtige Duft von Kirschen eine Gruppe von Liebhabern von Insektennahrung an – Fruchtfliegen! Genauer gesagt müsste es „Kirschfruchtfliege“ heißen.

Fruchtfliegen parasitieren in den Früchten von Pflanzen und bewegen sich nur auf Früchten. Die Larven werden in einer schadstofffreien Umgebung geboren und wachsen dort auf. Daher ist diese Art von Insekt für den menschlichen Körper harmlos. Selbst wenn diese Larven von Menschen gegessen werden, werden sie nach dem Eindringen in den menschlichen Körper nicht zu Parasiten. Stattdessen werden sie direkt durch die Magensäure abgetötet und verdaut und in Protein umgewandelt, das vom menschlichen Körper verdaut und absorbiert wird, was der Gesundheit zuträglich ist.

Fruchtfliegen beginnen nach Mitte Juni mit dem Eierlegen. Mit anderen Worten: Frühere Kirschen hatten im Allgemeinen keine sogenannten Käfer. Weil die Fruchtfliegen noch keine Eier gelegt haben. Bei den so genannten „Maden“, die wir hier sehen, handelt es sich in Wirklichkeit um die aus den Eiern der Kirschfruchtfliege geschlüpften Larven in den Kirschen und nicht um die aufsehenerregenden Maden. Die Larven von Fruchtfliegen unterscheiden sich von den „Maden“, die wir normalerweise kennen. Sie ähneln Fliegen, sind aber keine Fliegen. Es handelt sich um eine Fliegenart, die sich von reifen Früchten ernährt und auf verschiedenen reifen Früchten vorkommen kann.

Fruchtfliegen reagieren sehr empfindlich auf Pestizide. Wenn Sie Fruchtfliegen in Kirschen sehen, ist das ein Beweis dafür, dass die Kirschen ungefährlich sind. Der Grund, weshalb in den letzten Jahren häufiger von Kirschinsekten gesprochen wird, liegt darin, dass die Zunahme der Insekten mit dem pestizidfreien Anbau zusammenhängt.

Tatsächlich sind neben Kirschen auch Früchte mit hohem Zuckergehalt wie Wassermelonen und Weintrauben sowie Myrica, Heidelbeeren und Erdbeeren beliebte Eiersorten der Fruchtfliegen, was ein normales Phänomen ist.

So reinigen Sie Kirschen

Weichen Sie die Kirschen 3 Minuten lang in Reiswasser (vorzugsweise das erste Reiswasser) und leicht gesalzenem Wasser (geben Sie einen halben Löffel Salz in ein Wasserbecken) ein. Sie haben unterschiedliche Funktionen. Das alkalische Reiswasser kann Pestizide zersetzen; das leicht gesalzene Wasser kann dafür sorgen, dass die an der Oberfläche der Kirschen haftenden Insekten und Eier nach oben schwimmen, sodass sie leichter vom Wasser abgewaschen werden können. Außerdem hat es eine gewisse desinfizierende Wirkung. Spülen Sie anschließend das Reiswaschwasser, leichtes Salzwasser und eventuell verbleibende Schadstoffe unter fließendem Leitungswasser aus. Einfach mit klarem Wasser (oder kaltem, abgekochtem Wasser) abspülen.

Wenn Sie Angst vor Ungeziefer haben, legen Sie die Kirschen vor dem Verzehr etwa eine halbe Stunde in leicht gesalzenes Wasser und spülen Sie sie anschließend mit kaltem Wasser ab.