Wie man Flusskrebse vor dem Kochen behandelt

Im Leben essen viele Menschen gerne Hummer. Manche Hummer sind sehr groß. Je größer der Hummer, desto teurer ist er. Viele Menschen weichen den Hummer vor dem Verzehr ein und waschen ihn dann, denn nur der sauber gewaschene Hummer hat keinen Einfluss auf den Geschmack. Die meisten Menschen wählen beim Kochen von Hummern scharfe Methoden. Wie sollten also Flusskrebse vor dem Kochen verarbeitet werden?

Hummer ist köstlich und leicht zuzubereiten, aber sehr mühsam zu reinigen. Darüber hinaus können Hummer leicht durch Bakterien und Schmutz verunreinigt werden. Daher müssen Sie den Hummer, den Sie kaufen, reinigen, bevor Sie ihn bedenkenlos verzehren können. Zwei Personen zu Hause wuschen gemeinsam die Hummer und es dauerte eine ganze Stunde. Um leckeres Essen zu haben und sauber und hygienisch zu essen, hatte die ganze Familie keine Angst davor, müde zu sein und aufzuräumen.

Wenn es um das Reinigen von Hummern geht, kennen viele Leute die richtige Reinigungsmethode wahrscheinlich nicht. Die meisten Leute benutzen einfach eine Bürste, um den Panzer und den Bauch des Hummers zu bürsten. Tatsächlich reicht das nicht aus. Im Körper des Hummers befindet sich immer noch etwas Schmutz, daher ist vor dem Bürsten ein sehr wichtiger Schritt erforderlich: Der Hummer muss den Schmutz aus seinem Körper ausspucken. Dadurch wird der Krebs sauberer und hygienischer, kann sicher gegessen werden und schmeckt besser. Als Nächstes zeige ich Ihnen, wie man Hummer richtig reinigt.

1. Legen Sie den gekauften Hummer zunächst in ein sauberes Becken.

2. Bereiten Sie dann ein weiteres Becken vor, gießen Sie die entsprechende Menge Wasser hinein, geben Sie ein paar Tropfen Essig und Salz hinzu und verrühren Sie alles gleichmäßig.

3. Gießen Sie das Essig-Salz-Wasser in das Becken mit den Hummern und lassen Sie es etwa eine Viertelstunde stehen, damit die Hummer den Schlamm und anderen Schmutz aus ihrem Körper ausspucken können.

4. Nach 15 Minuten können Sie sehen, dass das Wasser nicht mehr sauber ist. Gießen Sie das Essig- und Salzwasser aus, fügen Sie sauberes Wasser hinzu, bereiten Sie die Bürste vor und beginnen Sie mit der Reinigung.

5. Halten Sie den Rücken des Hummers mit Ihren Fingern fest und bürsten Sie den Unterleib des Hummers mehrere Male hin und her. Bürsten Sie auch den Rücken, bis er sauber ist.

6. Waschen Sie den gebürsteten Flusskrebs zweimal mit klarem Wasser, damit er ganz sauber wird.

Nachdem die Flusskrebse auf die oben beschriebene Weise gereinigt wurden, können Sie sie bedenkenlos verwenden, um köstliche Gerichte zuzubereiten. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Sie sie unsauber essen, aber Sie müssen sich Sorgen machen, dass Sie nach dem Kochen nicht genug zu essen haben.