Lebertran ist ein Lebensmittel, das viele Menschen heutzutage gerne essen, aber es gibt auch viele Tabus. Versuchen Sie, es nicht im Übermaß zu konsumieren, da es sonst definitiv große Auswirkungen auf Ihren Körper hat. Wenn Sie es im Übermaß zu sich nehmen, führt dies zu Gewichtsverlust. Wenn der Patient in einem ernsten Zustand ist, kann es die Herz-Lungen-Funktion direkt beeinträchtigen und dem Herzen großen Schaden zufügen. Vitamin D Vitamin D trägt dazu bei, dass der Körper Kalzium und Phosphor aufnimmt und speichert. Ein Vitamin-D-Mangel kann zu Rachitis, Osteomalazie usw. führen. In China ist ein Vitamin-D-Mangel aufgrund mangelnder Aktivitäten im Freien, Dunst, Sonnenschutz und Mangel an angereicherten Lebensmitteln sehr verbreitet. Es gibt nur sehr wenige Nahrungsmittel, die von Natur aus Vitamin D enthalten. Fetter Fisch und Lebertran sind die besten Vitamin-D-Quellen. Überdosierungsrisiko Ein Überschuss an Vitamin D kann einige unspezifische Symptome wie Anorexie, Gewichtsverlust, Polyurie, Herzrhythmusstörungen usw. hervorrufen. Noch schwerwiegender ist, dass es durch einen Anstieg des Kalziumspiegels im Blut zur Verkalkung von Blutgefäßen und Geweben führen und so Herz, Blutgefäße und Nieren schädigen kann. Bei Frauen nach der Menopause, die 1.000 mg Kalzium und 400 IE Vitamin D als Nahrungsergänzung einnehmen, kann das Risiko für Nierensteine um 17 % erhöht sein. Die maximal tolerierbare Aufnahme beträgt: 1000 IE für 0–6 Monate, 1500 IE für 6–12 Monate, 2500 IE für 1–3 Jahre, 3000 IE für 4–8 Jahre und 4000 IE für ≥9 Jahre. Vitamin A Vitamin A ist sehr hilfreich für die Aufrechterhaltung der normalen Sehfunktion, des Immunsystems und der Gesundheit des Fortpflanzungssystems. Es kann durch Tierleber, grünes, gelbes und orangefarbenes Gemüse, Fisch wie Lachs, Obst wie Mango und Milchprodukte aufgenommen werden. Theoretisch kommt es nicht so leicht zu einem Mangel, außer bei Frühgeborenen, Kindern und schwangeren Frauen in unterentwickelten Gebieten. Chronischer Durchfall kann jedoch zu einem Vitamin-A-Mangel führen, der Symptome wie trockene Augen, Nachtblindheit und Anämie zur Folge hat. In manchen Gegenden meines Landes beträgt der Vitamin-A-Mangel bei Kindern mehr als 10 % und der Anteil an subklinischem Vitamin A ist sogar noch höher, was die Widerstandskraft des Körpers von Kindern verringern und zu einer hohen Inzidenz von Infektionskrankheiten wie Atemwegs- und Verdauungstrakterkrankungen führen kann. Überdosierungsrisiko Bereits im 16. Jahrhundert wurde über Vergiftungen durch den Verzehr von Eisbärleber berichtet. Eine langfristige Einnahme von mehr als 33.000 IE Vitamin A kann zu einer chronischen Vergiftung führen, die Haarausfall, Bewegungsstörungen, Schmerzen usw. zur Folge hat. Bei Erwachsenen, die mehr als 66.000 IE auf einmal zu sich nehmen, treten sofort Symptome wie Erbrechen und Kopfschmerzen auf. Im Allgemeinen wird eine tägliche Nahrungsergänzung mit mehr als 10.000 IE nicht empfohlen. Gleichzeitig ist Vitamin-A-Mangel bei Kindern keine Seltenheit (3–50 % in verschiedenen Regionen des Landes). Vergiftungserscheinungen: Schwindel, Übelkeit, Schmerzen und sogar Tod. |
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