Wie man Zuckersirup herstellt

Viele Menschen wissen, dass weißer Zucker bei der Zubereitung vieler Lebensmittel verwendet werden kann. Außerdem ist er eines der unverzichtbaren Gewürze. Aus weißem Zucker lassen sich auch verschiedene Sirupe oder Desserts herstellen. Bei der Herstellung von Sirup mit weißem Zucker gibt es viele Dinge zu beachten, wie zum Beispiel die Zeit und die Schritte zur Herstellung des Sirups. Wie kann man weißen Zucker zu Sirup kochen? Erfahren Sie mehr.

1. Wie man Zuckersirup herstellt

Sirup ist eine dicke, hochkonzentrierte Zuckerlösung, die durch Kochen oder andere Verfahren hergestellt wird. Die Rohstoffe zur Herstellung von Sirup können Zuckerwasser, Zuckerrohrsaft, Fruchtsaft oder andere Pflanzensäfte sein. Da der Sirup einen sehr hohen Zuckeranteil hat, ist er verschlossen ungekühlt relativ lange haltbar. Mit Sirup lassen sich Getränke oder Desserts zubereiten. Nehmen Sie ein Pfund Zucker und geben Sie es in den Topf. Stellen Sie sicher, dass der Topf kalt ist, und erhitzen Sie ihn etwa fünf Minuten lang bei niedriger Hitze. Erhitzen Sie den Zucker, bis er gelb wird, und geben Sie dann Wasser hinzu. Geben Sie 0,4 bis 0,5 Pfund Wasser hinzu. Erhitzen Sie es noch einmal 10 Minuten lang bei niedriger Hitze und der Zucker schmilzt auf natürliche Weise. Jetzt können Sie die Stäbchen eintauchen und die Streifen in perfekte Streifen schneiden. Im Allgemeinen ist die Konsistenz sehr gut. Wenn Sie es dünner haben möchten, fügen Sie einfach etwas kochendes Wasser hinzu.

2. Wie man weißen Zucker isst

Menschen (insbesondere Säuglinge und ältere Menschen) sollten Nahrungsmittel beim Essen nicht in rohen weißen Zucker tauchen. Die richtige Verzehrart besteht darin, es vor dem Verzehr 3 bis 5 Minuten lang auf hohe Temperatur zu erhitzen. Bei richtiger Einnahme verbessert sich die Aufnahme von Kalzium in den Körper, bei übermäßiger Einnahme wird die Kalziumaufnahme jedoch beeinträchtigt. Kandiszucker nährt das Yin und produziert Körperflüssigkeit, befeuchtet die Lunge und lindert Husten. Er hat eine gute unterstützende therapeutische Wirkung bei trockenem Husten, trockenem Husten ohne Auswurf und Auswurf mit Blut. Obwohl brauner Zucker mehr Verunreinigungen enthält, bleiben seine Nährstoffe besser erhalten. Es wirkt belebend auf das Qi, lindert Magenbeschwerden, unterstützt die Milz bei der Verdauung von Nahrung, füllt den Blutkreislauf wieder auf und beseitigt Blutstauungen; zudem vertreibt es Erkältungen und lindert Schmerzen. Daher können Frauen, die aufgrund von Kälte und körperlicher Schwäche oder nach der Geburt an Dysmenorrhoe leiden, durch das Trinken von etwas braunem Zuckerwasser oft eine deutliche Linderung ihrer Regelblutung erzielen.

3. Konsum von weißem Zucker

Zucker ist ein Nährstoff, seine Menge sollte jedoch auf ein bestimmtes Maß beschränkt bleiben. Wie viel Zucker sollte ein Mensch pro Tag zu sich nehmen? Im Ausland herrscht Konsens, dass die Menge auf etwa 0,5 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag begrenzt sein sollte. Das bedeutet, dass ein 20 kg schweres Kind nicht mehr als 10 Gramm pro Tag zu sich nehmen sollte und ein 60 kg schwerer Erwachsener etwa 30 Gramm pro Tag. Deshalb sollten wir den Zuckergehalt in Lebensmitteln generell kontrollieren, um eine übermäßige Aufnahme zu vermeiden.