Warum poppt Popcorn nicht?

Popcorn ist seit jeher einer der beliebtesten Snacks der Menschen und wird am häufigsten an öffentlichen Orten wie Kinos angeboten. Dieser köstliche Snack schmeckt frisch, süß und hat einen sehr hohen Kalorien- und Nährwert. Allerdings sind bei der Popcorn-Zubereitung gewisse Fähigkeiten erforderlich, da der Mais sonst schnell matschig wird oder das Popcorn nicht gelingt. Schauen wir uns an, warum Popcorn nicht poppt.

Möglicherweise reicht die Zeit nicht aus oder die Temperatur ist nicht hoch genug. Popcorn ist ein aufgeblasenes Lebensmittel, das durch explodierendes Maiskorn bei hohen Temperaturen hergestellt wird. Es ist bei jungen Leuten sehr beliebt und kann als täglicher Snack verwendet oder beim Ansehen eines Filmes gegessen werden. Popcorn gibt es in vielen unerwarteten Variationen, von der traditionellen Variante mit nur Salz und etwas geschmolzener Butter über die süße Karamellversion bis hin zur perfekten Kombination mit Gorgonzola-Käse. Popcorn ist ein überraschender Snack zum Alkohol und mit diesem tollen Rezept ein lustiger Leckerbissen auf einer Kindergeburtstagsparty.

Hier sind einige bessere Methoden:

1. Eine kleine Menge Speiseöl (ein Drittel der Menge zum Kochen), eine Handvoll Maiskörner (kleine Maiskörner für Popcorn, erhältlich auf Bauernmärkten, wo Getreide verkauft wird) und ein Löffel Zucker. Ein Klecks Butter.

1. Gießen Sie Speiseöl, Butter und Zucker in einen gewöhnlichen Wok (der Wok muss einen Deckel haben), erhitzen Sie es und geben Sie die Maiskörner in den Wok. Mit einem Spatel umrühren, damit alle Maiskörner mit Öl überzogen werden. Anschließend den Wok immer wieder leicht rütteln, damit die Maiskörner sanft im Wok rollen und gleichmäßig erhitzt werden.

3. Bald beginnen die Maiskörner weiß zu werden und die Oberfläche beginnt aufzuquellen und rund zu werden. Schütteln Sie den Wok leicht weiter und Sie werden feststellen, dass aus einem Maiskorn eine kleine weiße Blume hervorbricht. Decken Sie jetzt den Topf ab und vergessen Sie nicht, den Wok zu schütteln. Sie werden bald das Ping-Pong-Geräusch des auf den Deckel aufschlagenden Popcorns hören. Nach etwa 2 Minuten hört das Knallgeräusch auf.

4. Öffnen Sie den Deckel des Topfes und Sie werden feststellen, dass sich eine Handvoll Maiskörner in einen Topf mit weißem Popcorn verwandelt hat.

5. Das auf diese Weise hergestellte Popcorn ist sehr, sehr aromatisch, da ein wenig Butter verwendet wird und der Sirup auch goldgelb und sehr knusprig ist. Es ist aromatischer als das von draußen gekaufte und enthält keine unsicheren Zutaten.