So entfernen Sie den Geruch von Rapsöl

Wie der Name schon sagt, ist Rapsöl mit Raps gebratenes Öl. Dieses Öl ist natürlich, nicht reizend und frei von Zusatzstoffen. Es ist sehr wohltuend für den menschlichen Körper. Der Verzehr von mehr Rapsöl kann auch Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen wirksam vorbeugen. Die meisten Rapsöle haben jedoch einen starken Rapsgeruch, der den Appetit und den Geschmack der Menschen ernsthaft beeinträchtigen kann. Daher sollte er vor dem Verzehr entfernt werden. Wie können wir also den Geruch von Rapsöl entfernen?

Methode zur Geruchsentfernung bei Sojabohnen: Wenn das Rapsöl erhitzt ist, geben Sie ein Dutzend Sojabohnen hinein, braten Sie sie, bis sie verkohlt sind, und nehmen Sie sie dann heraus. So kann der Geruch entfernt werden. 2. Methode zur Lebensmitteladsorption: Wenn das Rapsöl im Topf kocht, geben Sie trockenen Reis oder gedämpfte Brotscheiben hinein, braten Sie sie, bis sie verkohlt sind, und nehmen Sie sie dann heraus. Der Reis oder die gedämpften Brotscheiben können den Geruch absorbieren. Streuen Sie dazu, wenn das Öl kocht, etwas trockenes Mehl in den Topf. Durch die Hitze wird das Mehl nach und nach gelieren und ausfallen, was das Rapsöl ebenfalls reinigen kann.

So pressen Sie den Sichuan-Pfeffer aus: Wenn das Öl heiß ist, geben Sie ein paar Körner des Sichuan-Pfeffers, Fenchel, Frühlingszwiebelstücke und Knoblauchzehen hinzu, braten Sie alles an, bis es verkohlt ist, und nehmen Sie es dann aus der Pfanne. Fügen Sie 1–2 Stücke grünes Gemüse hinzu, damit es raucht und kein Geruch entsteht.

Das mit der oben beschriebenen Methode behandelte Rapsöl beseitigt nicht nur den Geruch, sondern verleiht den damit gebratenen Speisen auch eine knusprige Textur und eine goldene Farbe. Es ist länger haltbar als andere Speiseöle und neigt weniger dazu, ranzig zu riechen.

1. Methode zur Sojabohnenentfernung

Wenn Sie den Eindruck haben, dass Rapsöl riecht, können Sie den Geruch mit Sojabohnen beseitigen. Die genaue Methode besteht darin, Rapsöl in einen Topf zu geben, es zu erhitzen, dann Sojabohnen hineinzugeben und sie zu braten. Wenn die Sojabohnen verkohlt sind, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie das Rapsöl abkühlen. Nach dem Abkühlen werden Sie feststellen, dass der Geruch nicht mehr vorhanden ist.

2. Lebensmitteladsorptionsmethode

Wenn Sie den eigentümlichen Geruch von Rapsöl entfernen möchten, können Sie die Lebensmitteladsorptionsmethode verwenden. Die Lebensmitteladsorptionsmethode besteht darin, das Rapsöl in einem Topf zu erhitzen und dann Lebensmittel wie gedämpfte Brotscheiben oder trockenen Reis in den Topf zu geben und zu braten. Nachdem das Essen braun gebraten ist, nehmen Sie es heraus, schalten Sie das Feuer aus, lassen Sie das Rapsöl abkühlen und wenn Sie es erneut essen, werden Sie den eigentümlichen Geruch von Rapsöl nicht riechen.

3. Pfeffer entfernt Gerüche

Sichuan-Pfefferkörner sind ein weit verbreitetes Gewürz, das auch den Geruch von Rapsöl beseitigen kann. Sie können das Rapsöl in einem Topf erhitzen und dann die Sichuan-Pfefferkörner und Fenchelsamen zusammen anbraten. Wenn Sie den Duft der Sichuan-Pfefferkörner riechen, geben Sie zwei oder drei Scheiben grünes Gemüse hinzu, lassen Sie den Rauch aufsteigen, schalten Sie dann die Hitze aus, nehmen Sie die Sichuan-Pfefferkörner und Gemüseblätter heraus und werfen Sie sie weg, und das Rapsöl im Topf wird keinen Geruch mehr haben.