Können getrocknete Chilis gekühlt werden?

Bei den sogenannten getrockneten Chilischoten handelt es sich um Chilischoten, die getrocknet wurden. Die Feuchtigkeit ist verdunstet, deshalb sollten Sie bei der Lagerung lediglich darauf achten, dass sie nicht feucht werden. Können getrocknete Chilis also in den Kühlschrank gelegt werden? Das ist eine Frage, mit der viele Menschen zu kämpfen haben. Die Antwort ist natürlich nein. Der Kühlschrank ist voller Feuchtigkeit. Wenn Sie getrocknete Chilis in den Kühlschrank legen, werden die mit großer Mühe getrockneten Chilis nass und ungenießbar.

1. Legen Sie die Paprika in eine Plastiktüte. Nachdem die Paprika getrocknet sind oder das Paprikapulver und Chilipulver aus dem Supermarkt stammen, legen Sie sie rechtzeitig in eine Plastiktüte. Lassen Sie sie nicht offen liegen. Legen Sie sie an einen sauberen und ordentlichen Ort und reinigen Sie die Schränke regelmäßig. Der Beutel sollte fest verschlossen sein.

2. Geben Sie es in eine Eisendose, ein Glasgefäß oder eine spezielle Gewürzflasche. Wenn Sie diese wirklich nicht finden können, können Sie auch die leere Milchpulverdose verwenden. Geben Sie Paprika oder andere Bohnen oder Gewürze hinein, damit es länger haltbar ist.

3. Halten Sie den Ort, an dem Sie die Paprikaschoten platzieren, trocken. Um Feuchtigkeit und Zerfall zu vermeiden. Handelt es sich um einen Schrank, prüfen Sie, ob es feuchte Stellen rund um den Schrank gibt oder ob es Wasserlecks oder Ähnliches gibt.

4. Fügen Sie Paprika oder Bohnen einige stark gewürzte Lebensmittel wie Knoblauch hinzu. Auf diese Weise verringert sich die Gefahr eines Insektenbefalls. Tatsächlich ist die Gefahr eines Insektenbefalls bei Paprika gering, bei anderen Bohnen ist die Gefahr eines Insektenbefalls jedoch sehr groß.

Wie lange sind getrocknete Chilis haltbar?

Trocknen Sie die frischen roten Paprikaschoten in der Sonne, bis sie vollständig feucht sind (bei Sonneneinstrahlung dauert dies länger als zehn Tage), und trocknen Sie sie anschließend zur Lagerung. Am besten lagert man ihn innerhalb von anderthalb Jahren, da er sonst bei zu langer Lagerung zur leeren Hülle verkommt. Die Charakteristik ist trocken und würzig. Vor der Verwendung muss es verarbeitet werden. Egal, ob es in Stücke geschnitten oder zu Pulver zerstoßen wird, würzig wird es, wenn es in heißem Öl gebraten wird. Es wird hauptsächlich zum Würzen der Sichuan-Küche verwendet, beispielsweise zum Kochen, Braten, für Eintöpfe, Schmoren, kalte Salate und Sautieren. Die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig.