Rezepte für eine Asthma-Diät

Asthma galt früher als Wohlstandskrankheit, da es viel Kraft und Energie erfordert und nur schwer vollständig heilbar ist. In der modernen Medizin gibt es kein eindeutiges Medikament, das Asthma heilen kann. Allgemeine Asthmamedikamente können bei Asthma nur eine kontrollierende Rolle spielen. Während der Behandlung der Krankheit müssen Asthmapatienten nicht nur Medikamente einnehmen, um die Krankheit unter Kontrolle zu halten, sondern auch genau auf ihre Ernährung achten. Welche Lebensmittel können Asthmapatienten also essen?

Für Asthmapatienten geeignete Diätrezepte:

(1) Wasserkastanien- und Ginkgofleischscheiben

Zutaten: 150g Wasserkastanien, 50g Ginkgo, 250g mageres Schweinefleisch

Zubereitung: Wasserkastanien schälen und in Scheiben schneiden, Ginkgo-Nüsse schälen, in kochendem Wasser einweichen und das magere Schweinefleisch in Scheiben schneiden. Eine Pfanne mit Öl erhitzen, die Schweinefleischscheiben hineingeben und unter Rühren anbraten, dann die Wasserkastanienscheiben und Ginkgo-Nüsse hinzufügen, Zwiebeln, Salz, Wein, MSG und andere Gewürze hinzufügen.

Funktion: Löst Schleim und lindert Asthma, nährt die Lunge und senkt das Qi.

Indikationen: Asthma, Husten aufgrund von Lungeninsuffizienz, Engegefühl in der Brust aufgrund übermäßigen Auswurfs.

(2) Taubenkompott mit Sichuan-Scheckenfalterzwiebeln und roher Birne

Zutaten: 10 g Fritillaria cirrhosa, 2 rohe Birnen, 1 Taube.

Zubereitung: Haare und Innereien der Taube entfernen und waschen. Die rohe Birne schälen und waagerecht in Stücke schneiden. Sichuan Fritillaria, Salz, Wein, Ingwer und andere Gewürze hinzufügen, zusammen in Wasser dünsten und gar essen.

Funktion: Nährt die Lunge und füllt die Lebensenergie wieder auf, befeuchtet die Lunge und beseitigt Schleim.

Indikationen: Asthma, Lungeninsuffizienz, Husten.

(3) Codonopsis pilosula, Gecko- und Sperlingssuppe

Zutaten: 1 Paar Geckos, 2–3 Spatzen, 20 g Codonopsis pilosula.

Vorgehensweise: Den Spatz lebendig töten, Federn und Innereien entfernen und sauber waschen. Alle Zutaten in den Topf geben, entsprechende Menge Wasser hinzufügen, bei starker Hitze aufkochen, dann 2 bis 3 Stunden köcheln lassen, anschließend würzen. Es kann als Suppe zu den Mahlzeiten eingenommen werden.

Funktion: Nährt die Lunge und füllt Qi auf, wärmt die Nieren und lindert Asthma.

Indikationen: Asthma in Remission oder chronischer Anfall aufgrund einer Lungen- und Niereninsuffizienz, mit Symptomen wie Husten und Keuchen, die mit der Zeit nicht abklingen, starkem Keuchen bei Bewegung, mehr Aus- als Einatmen, unterbrochener Atmung, Müdigkeit, schwacher Stimme, Rückenschmerzen und Tinnitus; blasse Zunge, schwacher Puls usw.