Medikamente, auf die Escherichia coli empfindlich sind

Viele Menschen sind sich möglicherweise nicht so sicher, welche Medikamente gegen E. coli wirksam sind. Tatsächlich ist es nach einer Infektion mit E. coli am wichtigsten, die Krankheit über die Ernährung zu behandeln. Es gibt viele Lebensmittel, die nicht mehr gegessen werden können, insbesondere wenn Sie selbst kochen, müssen Sie sauber und hygienisch bleiben. Bei Bedarf können Sie je nach Ursache Ihrer Krankheit einige Antiinfektionsmittel zur Behandlung verwenden.

4. Trinkwasser sollte aus dem Wasserhahn kommen und vorzugsweise vor dem Trinken abgekocht werden.

5. Kaufen Sie frische Lebensmittel an vertrauenswürdigen Orten und gehen Sie nicht zu Straßenhändlern ohne Lizenz. Iss keine unreinen Dinge

6. Vermeiden Sie den Verzehr von risikoreichen Lebensmitteln wie nicht pasteurisierter Milch, nicht durchgegarten Hamburgern, Hackfleisch und anderen Fleischprodukten.

7. Beim Kochen sollten Sie eine saubere, waschbare Schürze und eine Mütze tragen.

8. Lebensmittel sollten gründlich gewaschen werden.

9. Verderbliche Lebensmittel sollten abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden.

10. Rohe und gekochte Lebensmittel, insbesondere Rindfleisch und Rinderinnereien, sollten getrennt gehandhabt und gelagert werden (gekochte Lebensmittel sollten auf der obersten Ablage des Kühlschranks und rohe Lebensmittel auf der unteren Ablage gelagert werden), um eine Kreuzkontamination zu vermeiden.

11. Der Kühlschrank sollte regelmäßig gereinigt und von Schnee befreit werden und die Temperatur sollte bei 4 Grad Celsius oder darunter gehalten werden.

12. E. coli O157:H7 kann zerstört werden, wenn alle Teile von Lebensmitteln auf 75 °C erhitzt werden. Hackfleisch und Hamburger-Patties sollten daher 2 bis 3 Minuten lang bei 75 °C gründlich gegart werden, bis das Fleisch vollständig gebräunt ist und der Saft klar ist.

13. Fassen Sie gekochte Speisen nicht mit bloßen Händen an; tragen Sie gegebenenfalls Handschuhe.

14. Lebensmittel sollten so bald wie möglich nach der Zubereitung verzehrt werden.

15. Wenn Sie Reste gekochter Speisen aufbewahren müssen, sollten Sie diese kühlen und so schnell wie möglich verzehren. Vor dem Servieren gründlich erhitzen. Verdorbene Lebensmittel sollten weggeworfen werden.

16. Bei Schwäche, im Alter, auf Geschäftsreisen, auf Reisen oder in anderen Stresssituationen können Sie Ihre Ernährung mit Milchsäurebakterien ergänzen, um der Entstehung von E. coli vorzubeugen.

Behandlung

Die klinische Behandlung einer Infektion mit E. coli O157:H7 besteht hauptsächlich aus einer unterstützenden Behandlung. Wenn ein Patient Durchfall hat, ist es wichtig, verlorenes Wasser und Elektrolyte zu ersetzen. Etwa 50 % der Patienten mit Nierenkomplikationen benötigen bei akuten Symptomen eine spezielle Behandlung oder eine Bluttransfusion. Es stehen Medikamente gegen gramnegative Bakterien zur Verfügung, einige sind jedoch wirkungslos.