So unterscheiden Sie gute von schlechten Pistazien

Wie wir wissen, haben Pistazien eine sehr lange Geschichte, und der König des alten Persiens lobte Pistazien als „unsterbliche Frucht“, weil Pistazien, ob frisch oder getrocknet, nahrhaft sind und oft ein proteinreiches Nahrungsmittel darstellen. Es enthält außerdem 15 bis 18 Prozent Zucker. Darüber hinaus enthalten die Kerne von Kaugummi Inhaltsstoffe wie Vitamin E. Wie unterscheidet man gute von schlechten Pistazien?

Wählen Sie den Stil

Pistazien guter Qualität sollten eine gelbe Schale, eine violette Beschichtung, einen grünen Kern und große, volle Körner haben. Die gewöhnlichen weißen Pistazien sind gebleicht und schädlich für den menschlichen Körper, deshalb ist es besser, weniger davon zu essen. Die Schalen guter Pistazien haben einen natürlichen Glanz und die Kerne sind von Natur aus grün. Im Allgemeinen haben größere Pistazien eine bessere Konsistenz und sind bissfester als kleinere. Die Risse in guten Pistazien entstehen dadurch, dass sich der Kern nach der Reifung und dem Füllen auf natürliche Weise ausdehnt. Bei manchen künstlich geöffneten Pistazien sind die Risse in der Schale jedoch größer und im Fruchtfleisch kleiner, was sie von minderer Qualität macht.

1. Verpackung wählen

Die harte Außenschicht der Pistazie ist die Schale, das Innere der Kern. Der Kern verströmt nach dem Rösten einen Duft, und das ist der Teil, den wir essen. Je mehr Sie kauen, desto stärker wird der Duft und der Nachgeschmack ist endlos. Da es sich bei Pistazien um geschälte Trockenfrüchte handelt, die leicht feucht werden und verderben, wählen Sie möglichst versiegelte Packungen und kaufen Sie sie nicht in großen Mengen. Achten Sie darauf, Produkte mit dem QS-Qualitäts- und Sicherheitszeichen auf der Verpackung auszuwählen. Kaufen Sie am besten einige vertrauenswürdige große Marken wie „Qia Qia“ und andere bekannte Trockenwarenmarken.

dreiundzwanzig

2. Wählen Sie den Ursprung

Pistazien sind in China nicht heimisch. Obwohl sie mittlerweile in Xinjiang und anderswo angebaut werden, werden die qualitativ besseren Sorten immer noch importiert. Durch die Wahl einer bekannteren Herkunft können Sie sich auch für gute Pistazien entscheiden, auf die Sie sich verlassen können.

Erwähnenswert ist, dass Pistazien eine Anti-Aging-Wirkung haben und die körperliche Fitness steigern können. Das heißt aber nicht, dass man im Alltag bedenkenlos Pistazien essen kann. Tatsächlich ist es besser, langsam zu essen. Andernfalls lohnt es sich nicht, zu viel auf einmal zu essen, da dies zu Verstopfung führen kann. Und trinken Sie viel Wasser, während Sie Pistazien essen.