Was darf man in den Hundstagen des Sommers nicht essen?

Während der Hot-Dog-Tage ist die Luft sehr feucht und die Temperatur sehr hoch. Sowohl die Innen- als auch die Außentemperaturen sind unerträglich. Der Körper fühlt sich in einer solchen Umgebung sehr unwohl. Wenn es eine gute Möglichkeit gibt, dies zu lindern, ist dies etwas, worauf jeder Freund hofft. Die Ernährung im Sommer ist sehr speziell und es gibt Regeln für den Verzehr von kalten oder warmen Speisen, da sonst leicht ein Leberfeuer entstehen kann. Was können Sie also während der Hundstage nicht essen? Worauf sollten wir bei der Ernährung achten?

Was soll man in den Hundstagen des Sommers essen? So reduzieren Sie effektiv das Leberfeuer

Welche sind die drei heißesten Monate?

Die Hundstage liegen zwischen der Abklingenden Hitze und dem Herbstanfang und sind die heißesten, feuchtesten und schwülsten Tage des Jahres. Mit den sogenannten „Fu-Tagen“ sind die „drei heißen Tage“ im Mondkalender gemeint, also die heißeste Zeit des Jahres.

Man kann es so verstehen: „Fu“ bedeutet, dass das Wetter zu heiß ist, deshalb ist es besser, still zu bleiben und sich nicht zu bewegen. Der Grund, warum die Hundstage „Fu“ heißen, liegt allerdings darin, dass viele Kältefaktoren eine Rolle spielen. Die drei heißesten Tage des Jahres sind die dreißig bis vierzig Tage in den Central Plains. Die drei heißesten Tage werden nach dem Mondkalender berechnet und liegen ungefähr zwischen Mitte bis Ende Juli und Anfang August des gregorianischen Kalenders. Nach den diesjährigen Solartermen dauern die Hundstage dreißig Tage, also zehn Tage weniger als im vergangenen Jahr.

1. Knödel essen am ersten Tag der Hundstage

Es ist ein traditioneller Brauch, in den ersten Hundstagen des Sommers Knödel zu essen, da die Menschen in diesen Tagen ihren Appetit verlieren und nichts essen können. Knödel sind das Essen, das in der traditionellen chinesischen Tradition den Appetit anregt und den Heißhunger stillt.

An den Hundstagen isst man am besten Nudeln. Im Norden gibt es ein Sprichwort, das besagt: „Iss an den ersten Hundstagen Knödel, iss an den zweiten Hundstagen Nudeln und iss an den dritten Hundstagen Pfannkuchen mit Eiern.“

Den Brauch, während der Hundstage im Sommer Nudeln zu essen, gibt es mindestens seit der Zeit der Drei Reiche. „Wei Shi Chunqiu“ sagte, dass He Yan „an einem heißen Tag Suppennudeln aß, sich den Schweiß mit einem Handtuch abwischte und sein Gesicht hell war.“ Erst dann bemerkten die Leute, dass He Yans helle Haut nicht mit Puder bedeckt war, sondern von Natur aus weiß war. Bei dem „Suppenkuchen“ handelt es sich hierbei um heiße Suppennudeln.

Warum an heißen Tagen heiße Nudeln essen? Im „Jingchu Sui Shi Ji“ von Liang Zonghuan aus der Südlichen Dynastie heißt es: „An den heißen Tagen im Juni essen die Menschen Suppenkuchen, was angeblich das Böse abwehrt.“ Der Mai ist ein böser Monat, und auch der Juni steht kurz vor einem bösen Monat, also sollte er auch dazu verwendet werden, „das Böse abzuwehren“.

Dies ist eine abergläubische Aussage. Mahlen Sie den neuen Weizen zu Mehl und kochen Sie daraus Suppe. Sie werden schwitzen, wenn Sie ihn essen. Das neue Getreide ist reich an Nährstoffen und Schwitzen kann Krankheiten vertreiben. Es gibt wissenschaftliche Gründe, im Juni Suppennudeln zu essen.

An den Hot-Dog-Tagen essen viele Menschen gerne gekühlte Speisen, aber diese gekühlten Speisen sind nicht nur nicht gut für Magen und Darm, sondern beeinträchtigen auch die Gesundheit des Körpers und verursachen übermäßige Feuchtigkeit im Körper. Viele Menschen empfehlen, an den Hundstagen Knödel zu essen. Dabei handelt es sich um normale Vollkornprodukte, die leicht verdaulich sind und deren Verzehr gegen das Schwitzen hilft. Was darf man an den Hundstagen nicht essen? Kalte Getränke, scharfes Essen, fettiges Essen.