Kann man Knoblauch essen, wenn man Zähne hat?

Knoblauch ist ein unverzichtbares Gewürz in jeder Haushaltsküche. Da Knoblauch bei der Zubereitung von Gerichten eine unverzichtbare Rolle spielt, kaufen viele Familien gerne große Mengen Knoblauch und behalten ihn zu Hause. Achten Sie bei der Lagerung von Knoblauch unbedingt auf eine trockene Umgebung, da der Knoblauch sonst leicht austreibt. Kann man Knoblauch nach dem Keimen noch essen?

Diese beiden Lebensmittel sollten Sie direkt nach dem Keimen wegwerfen:

1. Kartoffeln

Kartoffeln werden auch Kartoffeln genannt. Viele ältere Generationen haben uns seit unserer Kindheit beigebracht, dass Kartoffeln nach dem Keimen nicht mehr gegessen werden können, da gekeimte Kartoffeln Giftstoffe enthalten und ihr Verzehr zu einer Lebensmittelvergiftung führen kann. Ist das wirklich der Fall? Tatsächlich wird nach dem Keimen von Kartoffeln im Keimteil eine große Menge Solanin erzeugt. Diese Substanz ist in der Tat eine giftige Substanz. Nach dem Verzehr kann es zu körperlichen Vergiftungen und Symptomen kommen und in schweren Fällen sogar zum Tod führen. Zudem ist Solanin sehr hitzebeständig und kann durch normales Kochen nicht abgetötet werden, weshalb man die Kartoffeln nach dem Keimen am besten wegwirft und nicht verzehrt.

2. Erdnüsse

An vielen Orten können gekeimte Erdnusssprossen zum Kochen von Gerichten verwendet werden, die frisch und lecker sind und wirklich sehr gut schmecken. Tatsächlich wird diese Art von Erdnusssprossen gezüchtet und wächst nicht aus den Erdnüssen selbst. Wenn die Erdnüsse zu Hause keimen und schimmeln, essen Sie sie daher nicht, da der gekeimte Teil der Erdnüsse mit Aflatoxin infiziert ist, das krebserregend ist und für den menschlichen Körper sehr schädlich ist. Versuchen Sie daher, lange zu Hause gelagerte Erdnüsse, die gekeimt sind, nicht zu essen.

Diese beiden Lebensmittel sollten Sie nach der Keimung nicht wegwerfen, Sie können sie bedenkenlos genießen:

1. Knoblauch

Im Leben pflanzen viele Familien Knoblauch in Töpfe und lassen ihn zu Knoblauchsprossen heranwachsen, oder manche Familien kaufen mehr Knoblauch, und nach langer Zeit sprießt der Knoblauch. Zu diesem Zeitpunkt stellen sie sich folgende Fragen: Kann der Knoblauch nach dem Keimen noch gegessen werden? Tatsächlich wird die grüne Pflanze, die nach dem Keimen des Knoblauchs wächst, grüner Knoblauch genannt. Grüner Knoblauch ist ungiftig, und der Knoblauch nach dem Keimen ist ebenfalls ungiftig, sodass der gekeimte Knoblauch und die Knoblauchsprossen unbedenklich gegessen werden können.

2. Süßkartoffeln

Bei den Kartoffeln und Süßkartoffeln, über die wir oben gesprochen haben, handelt es sich beides um Kartoffeln, aber Süßkartoffeln und Kartoffeln sind nach dem Keimen nicht dasselbe. Süßkartoffeln produzieren nach dem Keimen keine giftigen Substanzen, daher essen viele Menschen Süßkartoffelblätter, die nach dem Keimen der Süßkartoffel nachwachsen.

Darüber hinaus ist die Süßkartoffel selbst nach dem Keimen essbar, aber die Nährstoffe und das Wasser gehen verloren und der Geschmack wird nicht mehr so ​​gut sein wie zuvor. Wenn Sie jedoch schwarze Flecken auf der Oberfläche der Süßkartoffel finden, das heißt, die Süßkartoffel ist schimmelig, kann diese Süßkartoffel nicht gegessen werden.