Kann man Milch und Durian zusammen essen? Wie schmeckt es?

Manche Freunde befürchten, dass es Nebenwirkungen geben könnte, wenn sie Durian und Milch zusammen essen. Tatsächlich gibt es keine Nebenwirkungen. Durian und Milch sind eine sehr gute Kombination. Der Duft von Durian und die Zartheit von Milch können zur Herstellung einiger Desserts genutzt werden. Beispielsweise ist mit Milch geschmortes Durian ein weit verbreitetes Dessert, das sehr aromatisch schmeckt.

Können Durian und Milch zusammen gegessen werden?

1. Milch und Durian sind eine sehr häufige Kombination in kalten Getränken, wie Durian-Milchshakes und einigen Cocktails. Auch ihnen werden Durian und Milch zugesetzt. Viele Leute essen sie oft auf diese Weise und es gibt kein Problem damit. Gao Fengchun, ein leitender Ernährungswissenschaftler am Zentrum für körperliche Untersuchungen des Krankenhauses für Mutter- und Kindergesundheit in der Inneren Mongolei, sagte, dass Durian und Rindfleisch

Sie können es mit Milch einnehmen, ohne dass es zu einer Vergiftung kommt. Weder Milch noch Durian selbst enthalten Koffein, und es ist noch unwahrscheinlicher, dass Koffein entsteht, wenn man Durian mit ihm kombiniert. Obwohl der Zuckergehalt von Durian höher ist als bei anderen Früchten, steigt der Blutdruck nicht an, solange man die Frucht in Maßen konsumiert. Daher ist es unsinnig zu behaupten, dass Durian und Milch eine Koffeinvergiftung verursachen können.

2. Was Durian und Alkohol betrifft, so zeigte ein Forschungsbericht einmal, dass Durian schwefelhaltige Verbindungen enthält, die eine starke hemmende Wirkung auf ein Enzym im Körper haben, das Alkohol verstoffwechseln kann. Der gemeinsame Verzehr von Durian und Alkohol kann das Risiko einer Trunkenheit erhöhen. Aus gesundheitlichen Gründen und um Trunkenheit zu vermeiden, sollten Sie während des Verzehrs von Durian oder in der unmittelbaren Folgezeit keinen Alkohol trinken.

3. Dasselbe gilt für Durian und Cola. Dafür gibt es keine wissenschaftliche Grundlage. Chemisch betrachtet erzeugen diese beiden Stoffe keine relevanten chemischen Reaktionen und es gibt keine Faktoren, die zu einer Vergiftung führen. Experten weisen jedoch darauf hin, dass Durian zwar köstlich ist, man sie jedoch nur in Maßen verzehren sollte, da sie viel Zucker und Fett enthält und leicht Verdauungsstörungen und andere Reaktionen hervorrufen kann.

4. Durian ist ein scharfes Lebensmittel, daher gibt es bestimmte Ernährungstabus. Menschen mit scharfer Konstitution, Halsschmerzen und Husten, Erkältungen, Yin-Mangel, Trachealempfindlichkeit, Bluthochdruck, Diabetes, Nierenerkrankungen und Herzerkrankungen wird empfohlen, weniger Durian zu essen.