So trocknen Sie Datteln

Wenn Sie zu Hause viele frische Datteln kaufen, verderben diese, wenn Sie sie nicht alle auf einmal essen können. Es ist besser, die Datteln zu trocknen und daraus getrocknete Datteln zu machen. Auf diese Weise können Sie sie nicht nur jederzeit essen, sondern auch länger aufbewahren. Die getrockneten Datteln können für das neue Jahr aufbewahrt werden. Wenn Sie jedoch versuchen, die Datteln zu trocknen, scheitern Sie immer, oder die Datteln werden sehr trocken und erreichen nicht die Qualität, die im Freien verkauft wird. Wenn Sie die Datteln richtig zubereiten möchten, müssen Sie zunächst auf die Methode zum Trocknen der Datteln und den Produktionsprozess achten. Diese sind sehr wichtig.

Die Methode zum Trocknen von Datteln ist:

Nachdem Sie frische Datteln gepflückt haben, suchen Sie die guten heraus, bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen, geben Sie die Datteln hinein, warten Sie, bis das Wasser kocht und nehmen Sie dann die Datteln heraus.

Anschließend schüttet man die Datteln auf eine saubere, aus Sorghum-Stängeln geflochtene Matte und lässt sie auf dem Dach trocknen.

Da die Datteln im Herbst geerntet werden und die Sonneneinstrahlung nicht besonders stark ist, müssen sie ein Dutzend Tage bis ein bis zwei Monate in der Sonne getrocknet werden.

Dabei sind vier Punkte zu beachten:

1. Die Flamme zum Wasserkochen sollte stark und kräftig sein, damit das Wasser zum Kochen der Datteln schnell kochen kann. Andernfalls sind die Datteln nicht frisch, wenn sie zu lange eingeweicht werden.

2. Die Matte zum Trocknen von Datteln darf nicht auf den Boden gelegt werden. Es sollte etwas darunter gestützt werden, um die Matte luftig zu machen und ihre Luftdurchlässigkeit zu gewährleisten.

3. Drehen Sie die Datteln häufig um, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig trocknen.

4. Es ist notwendig, die Jujube mit kochendem Wasser zu überbrühen. Dieser Vorgang tötet einige Keime ab und verhindert, dass die Jujube