Wie gehe ich vor dem Gebrauch mit einer neuen Eisenpfanne um?

Nach dem Kauf einer neuen Eisenpfanne müssen Sie diese etwas bearbeiten, damit sie sich leichter verwenden lässt. Normalerweise wird zum Kochen von Reisbrei zuerst ein neuer Topf verwendet. Dadurch kann verhindert werden, dass die Topfoberfläche beim Kochen schwarz wird. Nachdem Sie den Topf erhitzt haben, tragen Sie dann gleichmäßig Speiseöl darauf auf. Dadurch können Sie die Außenseite des Topfes reinigen und verhindern, dass der Eisentopf rostet.

So gehen Sie vor dem Gebrauch mit einem neuen Eisentopf um: Methode 1 : Wenn Sie in einem neu gekauften Stahltopf zunächst Reisbrei kochen, können Sie verhindern, dass die Innenseite des Topfes schwarz wird.

Methode 2: So gehen Sie vor der Verwendung mit einer neuen Eisenpfanne um : Erhitzen Sie vor der Verwendung einer neuen Eisenpfanne zunächst die Pfanne, gießen Sie dann etwas Speiseöl darauf, verteilen Sie es gleichmäßig, lassen Sie es einen Tag lang stehen, reinigen Sie es und schon kann es verwendet werden. Die Funktion besteht darin, den seltsamen Geruch der Eisenpfanne zu entfernen und sicherzustellen, dass die Eisenpfanne in Zukunft nicht rostet.

Methode 3: So gehen Sie vor der Verwendung mit einer neuen Eisenpfanne um : Kaufen Sie zunächst ein großes Stück fettes Schweinefleisch mit Haut (jeder Teil ist geeignet, aber es muss fett sein), erhitzen Sie die Eisenpfanne und geben Sie dann das Fett in die Pfanne. Die Hitze niedrig halten und die Pfanne immer wieder mit Fett begießen. Bis das Fett schwarz wird. Anschließend den Topf auswaschen. Diese traditionelle Methode wird „aus dem Topf“ genannt.

Methode 4: So gehen Sie vor der Verwendung mit einer neuen Eisenpfanne um : Die traditionelle chinesische Vorgehensweise besteht darin, vor der Verwendung einer neuen Eisenpfanne Salz in die Pfanne zu geben und das Salz zu braten, bis es gelb wird. Anschließend geben Sie Wasser und Öl in die Pfanne und bringen alles zum Kochen. Die Hauptfunktion besteht darin, den seltsamen Geruch aus der Eisenpfanne zu entfernen und die Wahrscheinlichkeit künftigen Rostens der Eisenpfanne zu verringern.

Methode 5: So behandeln Sie eine neue Eisenpfanne vor dem Gebrauch : Um Rost im Inneren einer neuen Pfanne zu verhindern, können Sie sie mit gelbem Sand oder Kohlenasche sowie einem Grasball und Wasser abreiben, um die grauweiße Substanz von der Oberfläche der Pfanne zu entfernen. Erhitzen Sie dann die Pfanne, geben Sie Speiseöl hinein und erhitzen Sie es, bis das Öl raucht. Reiben Sie dann die Oberfläche der Pfanne mit dem Öl ein und waschen Sie sie mit klarem Wasser ab, nachdem Sie die Hitze abgestellt haben.

1. Erhitzen Sie den Topf auf dem Herd bei niedriger Hitze, nehmen Sie ein Stück Fetthaut und reiben Sie es mit Stäbchen im Topf hin und her. Stellen Sie sicher, dass die Schweinehaut jeden Zentimeter der Innenwand des Topfes reibt. Der gesamte Vorgang sollte etwa 10 Minuten dauern. Der Zweck dieses Vorgangs besteht darin, den Topf zu schmieren und etwas Fett in den Topfkörper eindringen zu lassen, wodurch die Rostgefahr verringert wird.

2. Den Topf mit einem weichen Tuch trockenwischen, ein Stück Ingwer nehmen oder mit Ingwerscheiben vorsichtig über den Topf reiben. Zu diesem Zeitpunkt wird der Topfboden noch bei niedriger Hitze erhitzt, seien Sie also vorsichtig, dass Sie sich nicht die Hände verbrennen. Dieser Vorgang dauert etwa 3 bis 5 Minuten. Der Zweck dieses Vorgangs besteht darin, den Geruch aus dem Topf zu entfernen.

3. Schalten Sie nach Abschluss von Schritt 2 die Hitze aus, warten Sie, bis der Topf auf natürliche Weise abgekühlt ist, und spülen Sie ihn dann mit Spülmittel aus. Lassen Sie es anschließend trocknen und Sie können es bedenkenlos verwenden.