Wie erkennt man, ob rosa Pilze giftig sind?

Pilze sind eine Art essbarer Pilz, den wir häufig essen. Pilze haben einen relativ hohen Nährwert und sind gut zur Verbesserung der Immunität und zur Vorbeugung von Krebs. Außerdem schmecken sie sehr gut. Wir können in unserem täglichen Leben einige rosa Pilze sehen. Es gibt viele Arten von ihnen, von denen einige giftig sind. Wenn Sie also rosa Pilze essen, müssen Sie wissen, welche Sie essen können und welche nicht, um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden.

So identifizieren Sie

Ein Blick auf die Farbe

Giftige Pilze haben im Allgemeinen eine leuchtend bunte Oberfläche, beispielsweise in Rot, Grün, Tintenschwarz, Violett usw. Besonders die violetten Pilze sind oft hochgiftig und neigen dazu, nach dem Pflücken ihre Farbe zu ändern.

Zweitens, schauen Sie sich die Form an

Ungiftige Pilze haben normalerweise einen flachen und einen glatten Hut. Es gibt keine sterile Scheibe am unteren Ende des Stiels und kein steriles Rad an der Spitze. Giftige Pilze haben oft einen konvexen Hut in der Mitte, eine seltsame Form, eine dicke und harte Oberfläche sowie Räder und Scheiben am Stiel. Der Stiel ist schlank oder dick und bricht leicht.

3. Schauen Sie sich die Sekrete an

Reißen Sie die Stämme frisch gepflückter Wildpilze in Stücke. Die ungiftigen Pilze sondern im Allgemeinen klares Wasser ab (einige sind weiß) und die Pilzoberfläche verfärbt sich beim Zerreißen nicht; die giftigen Pilze sondern oft dickes, rötlich-braunes Wasser ab und verfärben sich nach dem Zerreißen leicht an der Luft.

Vier Gerüche

Ungiftige Pilze haben im Allgemeinen einen besonderen Duft, während giftige Pilze oft einen seltsamen Geruch haben.

Zusammenfassen

Bedenken Sie, dass die Identifizierung essbarer Wildpilze taxonomisches Fachwissen erfordert und dass man sich nicht auf Volkssagen verlassen kann. Wenn kein Fachmann anwesend ist und Sie sich aufgrund Ihrer eigenen Erfahrung oder der Erfahrung einer Person Ihres Vertrauens nicht 100%ig sicher sind, dass ein bestimmter Wildpilz essbar ist (Erfahrung bedeutet hier, ihn gegessen zu haben und anhand des Aussehens beurteilen zu können), dann lautet der einzig richtige Weg: Essen Sie ihn auf keinen Fall!