Kann ich die Antihaftpfanne noch verwenden, wenn sich die Beschichtung ablöst?

Ich glaube, dass jeder sie im täglichen Leben ziemlich häufig verwendet, und der Topf steht unter den Töpfen und Pfannen an erster Stelle. Am Anfang war es ein Tontopf, dann wurde es allmählich ein Eisentopf. Mit der Entwicklung der Technologie entstand ein neuer Topf, der Antihaft-Topf. Das Prinzip einer Antihaftpfanne besteht darin, die Oberfläche der Pfanne mit einer Substanzschicht zu überziehen, die ein Anhaften verhindert. Nach längerem Gebrauch löst sich jedoch die Antihaftbeschichtung auf der Oberfläche der Antihaftpfanne. Kann die Antihaftpfanne also weiterhin verwendet werden, wenn die Beschichtung abfällt?

1. Reduzierte Sicherheit

Die meisten Antihaftbeschichtungen für Pfannen bestehen aus Teflon als Rohmaterial. Wenn die Antihaftbeschichtung der Pfanne abfällt, setzt der Pfannenkörper beim Erhitzen etwa 6 giftige Gase frei, von denen zwei krebserregende Faktoren enthalten, und selbst bei niedrigen Temperaturen können leicht farb- und geruchlose schädliche Gase freigesetzt werden.

2. Es beginnt an der Pfanne zu kleben

Der ursprüngliche Zweck des Kaufs einer Antihaft-Pfanne besteht darin, das Geschirr beim Kochen schön und ordentlich zu machen. Wenn die Antihaftbeschichtung jedoch abfällt, lässt die Antihaftwirkung deutlich nach und die Reinigung wird mühsam.

3. Nicht trocken verbrennen

Eine Antihaftpfanne kann nicht austrocknen, ohne Öl hinzuzufügen. Normalerweise fügt man beim Kochen zuerst eine angemessene Menge Öl hinzu. Eine Antihaftpfanne kann nicht noch weiter austrocknen. Wenn man kein Öl hinzufügt, steigt die Temperatur in der Pfanne plötzlich an und das Teflon in der Beschichtung wird instabil oder zersetzt sich sogar. Dies liegt daran, dass hohe Temperaturen eine gewisse Auswirkung auf antihaftbeschichtete Pfannen haben und dazu führen können, dass die Beschichtung leicht abfällt.

4. Keine heißen Töpfe und kein kaltes Wasser waschen

Viele Menschen sind es gewohnt, den Topf nach dem Kochen abzuwaschen, was eine gute Angewohnheit in Bezug auf Sauberkeit ist, antihaftbeschichtete Töpfe lassen sich auf diese Weise jedoch nicht reinigen. Da eine Antihaftpfanne aus zwei Teilen besteht, dem Pfannenkörper und der Beschichtung, kann es beim Erhitzen und anschließenden Abkühlen aufgrund der Wärmeausdehnung und -kontraktion leicht dazu kommen, dass sich Pfannenkörper und Beschichtung voneinander trennen.

Empfehlung: Mit dem Reinigen mit kaltem Wasser warten bis der Topf abgekühlt ist, bzw. mit warmem Wasser reinigen bevor der Topf abkühlt.

Auch wenn Sie nicht kochen, sollten Sie darauf achten, dass das Kochgeschirr sauber und ordentlich bleibt. Die Lebensdauer von Antihaft-Pfannen ist nicht lang. Um die Lebensdauer von Antihaft-Pfannen zu verlängern, sollten Sie daher der täglichen Reinigung mehr Aufmerksamkeit schenken, um zusätzliche Schäden zu vermeiden.