Welche Vorteile hat Matsutake und wie kann man ihn essen?

Tatsächlich hat Matsutake einen relativ hohen therapeutischen Wert. Es hat ausgezeichnete Anti-Aging- und Schönheitseffekte, da es in die Melaninablagerung eingreifen kann, um die Haut aufzuhellen. Es kann auch Schwangerschaftsdiabetes vorbeugen. Es ist ein besseres blutzuckersenkendes Lebensmittel und ein gesundes Nahrungsmittel für Diabetiker. Die Methode, Matsutake direkt zu schmoren, ist einfach und Sie können seinen ursprünglichen Geschmack genießen.

1. Wirksamkeit

1. Anti-Aging und Schönheit: Die Rohpolysaccharide in Matsutake haben eine gute hemmende Wirkung auf Tyrosinase. Sie können den Zweck der Hautaufhellung erreichen, indem sie in den Prozess der Melaninablagerung eingreifen, sodass schwangere Mütter während der Schwangerschaft strahlen können.

2. Schwangerschaftsdiabetes vorbeugen: Matsutake kann die Betazellen der Bauchspeicheldrüse zur Insulinausschüttung anregen, die Betazellen der Bauchspeicheldrüse schützen und reparieren und den Insulingehalt im Körper erhöhen. Experimente haben gezeigt, dass der aus Matsutake gewonnene α-Glucosidasehemmer (GI) den Blutzuckersalzgehalt von Diabetikern nach den Mahlzeiten senken und so das Auftreten von Schwangerschaftsdiabetes verhindern kann.

2. Üben

Geschmorter Matsutake

100 g getrocknete Matsutake-Pilze, 25 g Hühneröl, 5 g Salz, 5 g Zucker, 125 g Reiswein, 2 g MSG, 800 g Brühe

1. Die Matsutake-Pilze waschen und in Wasser einweichen, anschließend mit Wasser abspülen, ausdrücken, in etwa 2 cm lange Stücke schneiden und servieren.

2. Suppe, Reiswein, MSG, Salz und Zucker in die Schüssel mit den Matsutake-Pilzen geben. Die Öffnung der Schüssel mit Plastikfolie verschließen, im Dampfgarer bei hoher Hitze etwa 40 Minuten dämpfen, herausnehmen, öffnen, mit Hühneröl beträufeln und schon ist es verzehrfertig.

3. Für welche Personengruppen ist der Verzehr von Matsutake geeignet?

1: Krebspatienten. Wie oben erwähnt hat der Matsutake-Alkohol in Matsutake die Wirkung, Krebszellen abzutöten, daher können Krebspatienten mehr Matsutake essen, um ihren Körper zu regulieren.

2: Schwangere Frauen. Schwangere Frauen können mehr Matsutake-Pilze essen, um gesundheitliche Vorteile zu erzielen. Schwangere Frauen sind im Allgemeinen anfällig für Müdigkeit und der Verzehr von mehr Matsutake-Pilzen kann ihnen helfen, ihre Energie wiederherzustellen.

3: Menschen mit Qi-Mangel. Patienten mit Anämie und Qi-Mangel können mehr Matsutake-Pilze essen, was Symptome wie Schwindel wirksam behandeln kann.