Die Haltbarkeit von selbstgemachter Passionsfruchtmarmelade

Beim Selbermachen von Passionsfruchtmarmelade muss auf Hygiene geachtet werden, insbesondere sollte die vorbereitete Glasflasche leicht mit kochendem Wasser überbrüht werden, anschließend sollte die Glasflasche von Feuchtigkeit befreit, gründlich getrocknet und dann die vorbereitete Marmelade in die Glasflasche gefüllt werden. Auf diese Weise ist sie länger haltbar. Natürlich sollte sie auch gekühlt werden. Bei sachgemäßer Lagerung ist es relativ lange haltbar.

Haltbarkeit von hausgemachter Passionsfruchtmarmelade

Nach leichtem Abkühlen heiß in einer sauberen Glasflasche aufbewahren (die Glasflasche muss öl- und wasserfrei sein sowie vorher sterilisiert werden).

Passionsfrüchte sind reich an 17 Aminosäuren, die der menschliche Körper benötigt, mehreren Vitaminen und Carotinoiden sowie verschiedenen Spurenelementen. Sie haben 15–16 % lösliche Feststoffe, 3,8–4 % Gesamtsäure und sind mäßig süß und säuerlich. Der regelmäßige Verzehr von Passionsfrüchten und deren verarbeiteten Produkten kann die Verdauung unterstützen, Schleimbildung reduzieren, Nierenschwäche behandeln, den Geist erfrischen, die Durchblutung fördern und den Körper stärken, beruhigen und Schmerzen lindern, Stress abbauen und die Blutfettwerte senken.

Die Passionsfrucht, auch Eierfrucht genannt, ist eine krautige Kletterpflanze der Gattung Passiflora in der Familie der Passifloraceae.

Die Passionsfrucht, auch Maracuja oder Passionsfrucht genannt, ist eine etwa 6 Meter lange krautige Kletterpflanze der Gattung Passiflora in der Familie der Passifloraceae. Stängel fein gestreift, kahl. Es gibt 5 Blütenblätter, die genauso lang sind wie die Kelchblätter; die Basis ist hellgrün, die Mitte ist violett und die Spitze ist weiß. Die Beere ist eiförmig, 3 bis 4 cm im Durchmesser, kahl und im reifen Zustand violett; es gibt viele Samen, die eiförmig sind. Die Blütezeit ist Juni und die Fruchtzeit ist November. Er wächst in Taldschungeln in einer Höhe von 180 bis 1.900 Metern.

Sie ist auf den Antillen heimisch und wird in tropischen und subtropischen Regionen weithin angebaut. Es gibt hauptsächlich zwei Arten: violette Früchte und gelbe Früchte. Die Lebensdauer der Anlage beträgt etwa 20 Jahre, die wirtschaftliche Lebensdauer liegt in der Regel bei 8 bis 10 Jahren. Die Früchte können roh verzehrt oder als Gemüse bzw. Futter verwendet werden. Als Arzneimittel eingesetzt wirkt es anregend und stärkend. Das Fruchtfleisch ist saftig und kann durch Zugabe von Calciumbicarbonat und Zucker zu einem wohlriechenden und köstlichen Getränk verarbeitet werden. Es kann auch anderen Getränken zugesetzt werden, um deren Qualität zu verbessern. Aus den Samen kann Öl gepresst werden, das als Nahrungsmittel sowie zur Herstellung von Seife, Farbe usw. verwendet werden kann. Die Blüten sind groß und schön, ohne Duft und können als Zierpflanzen im Garten verwendet werden. In anderen Regionen außerhalb Chinas ist die Eierfrucht als „König des Saftes“ und „Geldbaum“ bekannt.

Nährwert der Passionsfrucht

1. 100 Gramm Passionsfruchtsaft enthalten 34,6 mg Vitamin C. Außerdem ist er reich an Vitamin A, B1, B2 usw. Außerdem enthält er reichlich Kalzium, Phosphor, Eisen, verschiedene Aminosäuren und Spurenelemente.

2. Passionsfrüchte sind reich an über 160 Arten nützlicher Inhaltsstoffe, die der menschliche Körper benötigt, darunter organische Säuren, Niacin, Aminosäuren, Linolsäure, Mineralien, β-Carotin, Lycopin, lösliche Ballaststoffe, Biotin, Flavonoide usw. Sie sind ein natürliches Nahrungsmittel mit hohem gesundheitlichen und medizinischen Wert.

3. Passionsfrüchte enthalten Fruchtsäure und essbare Ballaststoffe, die auf das Verdauungssystem wirken und sehr wirksam bei Appetitlosigkeit, Blähungen und Verstopfung sind.

4. Passionsfrucht enthält Vitamin E und Lycopin und ihre Wirkung auf das Fortpflanzungssystem ist nicht zu unterschätzen. Viele Menschen mittleren und höheren Alters, die nachts häufig urinieren, stellen fest, dass die Häufigkeit, mit der sie nachts aufstehen, nach dem Verzehr von Passionsfrucht deutlich abnimmt. Daher wird gesagt, dass Passionsfrucht eine nährende Wirkung auf das Yin hat.

5. Im Passionsfruchtsaft sind 165 Verbindungen enthalten, die sein besonderes Aroma ausmachen. Der regelmäßige Verzehr von Passionsfrüchten erfrischt den Geist, verschönert die Haut, fördert die Flüssigkeitsproduktion und löscht den Durst, unterstützt die Verdauung, löst Schleim und lindert Husten, lindert Verstopfung, fördert die Durchblutung und stärkt den Körper, verbessert die Immunfunktion des Körpers, nährt das Yin, beseitigt Müdigkeit, senkt den Blutdruck und die Blutfette, verzögert die Alterung und beugt Bluthochdruck vor. Wurzeln, Stängel und Blätter der Passionsfrucht wirken entzündungshemmend, schmerzstillend, lipidsenkend und blutdrucksenkend.