Wie lange ist ausländischer Wein lagerfähig?

Alle Lebensmittel und Nahrungsmittel haben eine Haltbarkeitsdauer. Da die Nahrungsmittel unterschiedlich sind, kann die Haltbarkeitsdauer lang oder kurz sein. Viele frisch zubereitete Lebensmittel werden empfohlen, noch am selben Tag zu verzehren. Viele Menschen, die gerne trinken, legen mehr Wert auf die Haltbarkeit des Weins. Die Haltbarkeit des Weins hängt von der Weinsorte ab. Im Allgemeinen ist Weißwein am längsten haltbar und hat grundsätzlich keine Altersgrenze. Die Haltbarkeit von ausländischem Wein beträgt im Allgemeinen etwa 10 Jahre.

Fall 1

Gemäß den Bestimmungen der Generalverwaltung für Qualitätsüberwachung, Inspektion und Quarantäne und des Nationalen Normenausschusses muss Trinkwein mit einem Alkoholgehalt von mehr als 10 % ab dem 1. Oktober dieses Jahres nicht mehr mit einem Haltbarkeitsdatum gekennzeichnet werden, was für fast alle Weine und Biere gilt. Was bedeutet es für uns Verbraucher, wenn es kein Mindesthaltbarkeitsdatum gibt? Der Reporter sah an einer Weintheke in einem großen Einkaufszentrum in Peking, dass die meisten derzeit auf dem Markt verkauften Weine mit Mindesthaltbarkeitsdaten versehen sind. Zudem variiert die Haltbarkeit je nach Herkunft und Sorte des Weines. So beträgt beispielsweise die kürzeste Haltbarkeitsdauer von einheimischem Wein lediglich zweieinhalb Jahre, die längste zehn Jahre; die Haltbarkeitsdauer von importiertem Wein liegt zwischen zehn und zwanzig Jahren.

Fall 2

Dieser Standard wurde auf Grundlage des international anerkannten CODEX-Standards formuliert und ist internationale Praxis. Theoretisch ist Wein mit einem Alkoholgehalt über 10 Grad, sofern keine verarbeitungstechnischen Probleme auftreten, lange lagerfähig und verfügt über eine gewisse Korrosionsschutzfunktion. ”

Fall 3

Experten gehen davon aus, dass andere Wein produzierende Länder der Welt die Vorschriften zur Kennzeichnung der Haltbarkeit aufgehoben haben. Die einschlägigen Vorschriften in meinem Land besagen, dass alkoholische Getränke mit einer Haltbarkeit von weniger als 18 Monaten gekennzeichnet werden müssen, und es gibt keine zwingenden Vorschriften für mehr als 18 Monate. Die Kennzeichnung der Haltbarkeit ist nur ein Unternehmensverhalten, und die Aufhebung der Kennzeichnung bedeutet nicht, dass es keine Haltbarkeit gibt, sondern dass das Unternehmen eine lebenslange Qualitätssicherung für das Produkt gewährleisten muss.

Fall 4

Rémy Martin Cognac ist ein destillierter Schnaps. Wie andere destillierte Schnapssorten hat er einen sehr hohen Alkoholgehalt. Der Alkoholgehalt von Rémy Martin Brandy erreicht im Allgemeinen etwa 40 Grad. Angesichts dessen sollte jeder, der sich ein wenig mit Schnaps auskennt, bereits wissen, ob Rémy Martin eine Haltbarkeitsdauer hat. Die Antwort auf diese Frage ist sehr klar. Wie Schnaps kann er viele Jahre gelagert werden. Solange er nicht geöffnet wird, gibt es für ihn kein Haltbarkeitskonzept und er kann beliebig viele Jahre gelagert werden.