Zusatzstoffe zur Herstellung kandierter Hagebutten

Man kann sagen, dass viele Kinder sehr gerne kandierte Hagebutten essen. Wenn es in Ihrer Familie Kinder gibt, die sehr gerne kandierte Hagebutten essen, können Sie erwägen, kandierte Hagebutten zu Hause zuzubereiten. Die Leute müssen nur die Zusatzstoffe von kandierten Hagebutten verstehen, damit sie die spezifische Produktionsmethode kennen und versuchen können, sie zu Hause zuzubereiten. Als nächstes werde ich den Leuten die Zusatzstoffe vorstellen, die bei der Herstellung kandierter Hagebutten verwendet werden.

Zusatzstoffe für kandierte Hagebutten

Einer davon ist, dass Zitronensäure die Auflösung des Zuckers verhindert.

Eines ist das Glas Crisp für kandierte Hagebutten

Es gibt auch die Verwendung von Gelatine

Konkrete Schritte:

Zutaten: Weißzucker, Weißdorn, Bambusstäbe, Speiseöl.

Herstellungsverfahren: Geben Sie zuerst den weißen Zucker in den Topf und fügen Sie dann sauberes Wasser hinzu. Die hinzugefügte Wassermenge sollte ausreichen, um den weißen Zucker einzuweichen. Anschließend erhitzen und gleichzeitig rühren. Wenn die Zuckerflüssigkeit im Topf kocht, nicht mehr rühren und bei geringer Hitze weiter erhitzen. In den Topf

Nach dem Knistern tauchen Sie etwas Zuckerflüssigkeit mit Stäbchen ein und legen Sie sie zum Abkühlen in kaltes Wasser. Beißen Sie nach dem Abkühlen mit den Zähnen darauf. Wenn es an Ihren Zähnen klebt, erhitzen Sie es weiter. Wenn es nicht an Ihren Zähnen klebt und sich anfühlt, als ob Sie Fruchtbonbons essen, ist die Hitze genau richtig. Zu diesem Zeitpunkt können Sie

Legen Sie zunächst die aufgereihten Weißdorne in den Zuckertopf, rollen Sie sie herum, bis sie mit Zuckerflüssigkeit bedeckt sind, nehmen Sie sie heraus, legen Sie sie auf ein mit essbarem Pflanzenöl bestrichenes Holzbrett und werfen Sie sie kräftig durch. Auf diese Weise haben die kandierten Weißdorne ein auffällig großes Stück Zucker, was sehr schön aussieht. Nach fünf Minuten Abkühlung

Es kann entfernt werden.

Weißdorn kann entsteint sein oder nicht; Sie können den Weißdorn auch mit einem Messer einschneiden und mit Erdnusskernen, Apfelkernen, Walnusskernen usw. füllen und daraus leckere kandierte Hagebutten herstellen.

Kandierte Hagebutten

Material

30 frische Weißdorne, 6-10 Bambusstäbe, 250 Gramm weißer Zucker

üben

1. Weißen Zucker und Wasser in den Topf geben, bis der Zucker bedeckt ist. Den Sirup bei niedriger Hitze unter Rühren kochen.

2. Den Sirup so lange kochen, bis er gelb und dick wird. Mit Stäbchen etwas davon eintauchen und in kaltes Wasser geben. Wenn der Sirup schnell eine harte Kruste bildet, ist der Sirup fertig.

3. Den Weißdorn in einen Bambusstab stecken und in Sirup einwickeln. Den Topf kann man auch auf die Seite drehen.

4. Legen Sie die in Sirup eingewickelten Weißdorne auf eine flache, mit Wasser abgewischte Oberfläche. Nach 15 Minuten können Sie es horizontal bewegen und essen.

Tipps

1. Wählen Sie saisonales frisches Obst einheitlicher Größe.

2 Bambusspieße können in der Grillzubehör-Abteilung des Supermarktes gekauft werden.

3. Kinder sollten nur unter Aufsicht von Erwachsenen mit Bambusstäbchen essen, um zu verhindern, dass sie sich mit den Stäbchen stechen.

4. Bei zu wenig Sirup wird die Beschichtung nicht gleichmäßig und es geht zwangsläufig ein Teil davon verloren.