Kann Honig mit heißem Wasser gewaschen werden?

Viele Menschen trinken gerne Honigwasser, nicht nur wegen seines Geschmacks und seines erfrischenden Geschmacks, sondern auch, weil Honigwasser entgiftend und schön wirkt. Darüber hinaus kann eine Tasse warmes Honigwasser nach dem Aufwachen jeden Morgen den Darm entgiften, den Stuhlgang klären und einem neuen Tag ein besonders energiegeladenes Gefühl verleihen. Bei der Herstellung von Honigwasser gibt es jedoch viele Dinge zu beachten. Kann Honig also mit heißem Wasser hergestellt werden?

Ich sehe, dass sich alle Antworten auf diese Frage auf die Aktivität aktiver Enzyme beziehen. Enzyme selbst sind Proteine. Hohe Temperaturen zerstören nur die räumliche Struktur von Proteinen, aber die Peptidketten werden nicht aufgebrochen. Die Eier, die wir kochen, sind ebenfalls denaturierte Proteine, aber alle Nährstoffe sind noch vorhanden. Enzyme sind in der Tat sehr zerbrechlich und können durch hohe Temperaturen oder unangemessene Säure- und Alkalinität inaktiviert werden. Aber kann man erwarten, dass die aktiven Enzyme der Bienen im menschlichen Körper wirken? Machen Sie keine Witze, die Verdauungsenzyme in unserem Körper werden nicht umsonst hergestellt. Proteinhaltige Lebensmittel werden in Aminosäuren hydrolysiert und dann absorbiert und wieder zusammengesetzt.

Frischer Honig kann direkt eingenommen oder mit einer warmen Wasserlösung vermischt werden. Verwenden Sie jedoch kein heißes kochendes Wasser oder Hochtemperaturdampf, da die Wirkstoffe wie Enzyme und andere Wirkstoffe nach der Hochtemperaturstabilisierung zerstört werden. Honig wird vor der Einnahme am besten mit warmem, abgekochtem Wasser unter 30 Grad oder kaltem, abgekochtem Wasser verdünnt.

Honig enthält Enzyme, die nach dem Abspülen mit kochendem Wasser denaturieren. Dabei entsteht eine große Menge an Hydroxyformaldehyd, das die Proteine, Vitamine, Apfelsäure und andere Nährstoffe im Honig ernsthaft schädigt. Allein die Vitamine gehen zu 1/5 oder sogar zur Hälfte verloren, wodurch nicht nur die natürliche Farbe, das Aroma und der Geschmack nicht erhalten bleiben, sondern auch ein seltsam saurer Geschmack entsteht, der den Geschmack beeinträchtigt.

So trinken Sie Honig richtig:

Die Einnahme mit warmem, abgekochtem Wasser (unter 30 °C) kann nicht nur dafür sorgen, dass die verschiedenen Vitamine und Enzyme im Honig nicht zerstört werden, sondern hat auch die gesundheitsfördernde Wirkung, „im Frühling die Milz zu nähren und Qi zu fördern, im Sommer Hitze zu lindern und zu entgiften, im Herbst den Darm zu befeuchten und zu schmieren und im Winter Husten zu lindern und Durchfall zu lindern“.