Das Geheimnis, Brot im Ofen nicht zu verhärten

Viele Menschen essen in unserem täglichen Leben sehr gerne Brot, aber beim Brotbacken selbst passieren leicht viele Fehler. Der Geschmack ist völlig anders als das Brot, das draußen verkauft wird, was bei vielen Menschen große Probleme verursacht. Die meisten Menschen verwenden zum Brotbacken einen Ofen. Wenn sie einen Ofen zum Brotbacken verwenden, sollten sie auch auf den Geschmack des Brotes achten. Was ist also das Geheimnis, damit im Ofen gebackenes Brot nicht hart wird?

1. Butter

Wenn die Kruste des im Ofen gebackenen Brotes hart ist, können Sie die Oberfläche des Brotes mit einer Schicht Butter oder Speiseöl bestreichen und es noch 2 bis 3 Minuten backen, bevor Sie es aus dem Ofen nehmen. Die Kruste wird dann etwas weicher.

2. Honigwasser

Wenn die Kruste des im Ofen gebackenen Brotes hart ist, können Sie die Oberfläche des Brotes mit einer Schicht Honigwasser bestreichen und es weitere 2 bis 3 Minuten backen, bevor Sie es aus dem Ofen nehmen. Streuen Sie nach dem Herausnehmen aus dem Ofen einige Kokosflocken und Schokoladenstückchen darauf. Die Kruste wird dann weich und köstlich.

3. Sahne

Wenn die Kruste des im Ofen gebackenen Brotes hart ist, können Sie Butter auf die Oberfläche des Brotes geben, um ihm eine dekorative Form zu geben. Das sieht nicht nur gut aus, sondern macht auch die harte Kruste weicher und ist sehr lecker.

4. Marmelade

Wenn die Kruste des im Ofen gebackenen Brotes hart ist, können Sie Marmelade mit zerstoßenen Erdnüssen auf die Oberfläche des Brotes geben, um die Härte der Kruste zu mildern. Es wird auch süßer, schöner und köstlicher.

5. Fleischflossen

Wenn die Kruste des im Ofen gebackenen Brotes hart ist, können Sie Butter und Fleischflocken auf die Oberfläche des Brotes geben und dann Sahne darauf streichen. Dadurch wird das Problem der harten Kruste gelöst und der Nährwert erhöht.

6. Nüsse

Wenn die Kruste des im Ofen gebackenen Brotes hart ist, können Sie Butter oder Marmelade auf die Oberfläche des Brotes geben und dann eine Schicht Nüsse (Mandeln oder Melonenkerne) darauf kleben. Es wird schön, lecker und nahrhaft.

7. Sonstiges

Das Brot ist hart, weil die Ofentemperatur zu hoch ist. Jeder Ofen ist anders, deshalb kann man die Temperatur nicht genau nach Rezept einstellen. Zusätzlich kann man das Brot mit Ei bestreichen. Wenn man es zu dick bestreicht, wird die Kruste beim Backen hart. Das Ei beim Bestreichen gleichmäßig verrühren. Das Bestreichen mit Ei macht die Haut glänzend, weich und schön.