So erkennen Sie die Echtheit von schwarzem Reis

Im Vergleich zu Reis und Hirse hat schwarzer Reis einen höheren Nährwert. Schwarzer Reis ist ein schwarzes Lebensmittel, das eine gute regulierende Wirkung hat, die Aufnahme durch den Körper fördert und dem Körper hilft, Melanin zu regulieren. Der Preis für schwarzen Reis auf dem Markt ist nicht sehr niedrig. Außerdem kann es Fälschungen geben, selbst wenn Sie echten schwarzen Reis kaufen. Wie kann man also die Echtheit von schwarzem Reis erkennen?

So unterscheiden Sie echten von falschem schwarzen Reis:

1. Sehen Sie sich die Farbe an. Die Oberfläche von normalem schwarzem Reis ist glänzend, während die von gefärbtem schwarzem Reis matt ist.

2. Sehen Sie sich die Epidermis an. Die Epidermis von normalem schwarzem Reis wird schuppig, wenn man mit den Fingernägeln daran kratzt. Wenn er pulverförmig ist, handelt es sich um schwarzen Reis minderer Qualität.

3. Schauen Sie sich den Kern des Reises an. Der Kern von normalem schwarzem Reis ist weiß. Der Kern von gewöhnlichem Reis ist durchsichtig und farblos. Wenn gefärbter schwarzer Reis aus normalem Reis hergestellt wird, dringt die Farbe des Farbstoffs in die Mitte des Reises ein und färbt ihn schwarz.

4. Schauen Sie sich das Wasser an, das zum Einweichen von Reis verwendet wird. Normalerweise ist das Wasser, das zum Einweichen von schwarzem Reis verwendet wird, purpurrot, und nach der Verdünnung ist es ebenfalls purpurrot oder rötlich. Bleibt das austretende Wasser nach der Verdünnung schwarz wie Tinte, handelt es sich definitiv um Kunstreis.

5. Fügen Sie weißen Essig hinzu. Das schwarze Reiswasser wird grün, wenn es mit Lauge in Berührung kommt, und rot, wenn es mit Säure in Berührung kommt. Echtes schwarzes Reiswasser färbt sich bei Kontakt mit Säure sofort rot. Vorsichtsmaßnahmen

6. Beim Kauf von schwarzem Reis müssen Sie genau darauf achten. Wenn Sie sich bei den ersten vier Punkten nicht sicher sind, verwenden Sie den fünften Punkt, der immer funktioniert.