Kann ich Auberginen essen, wenn sie innen schwarze Flecken haben?

Wenn wir Auberginen kaufen, müssen wir sie rechtzeitig verzehren, sonst verderben sie. Natürlich kann auch die richtige Lagerung die Verzehrzeit der Aubergine verlängern. Aber manchmal finden wir bei der Verwendung von Auberginen einige schwarze Flecken im Inneren der Aubergine. Manchen Leuten macht das nichts aus und sie essen sie trotzdem, aber kann man Auberginen essen, wenn sie innen schwarze Flecken haben?

Auberginen sind ein häufiges Gemüse auf dem Tisch im täglichen Leben. Im Allgemeinen sollten Auberginen so bald wie möglich innerhalb einer Woche nach der Ernte gegessen werden. Wenn sie zu lange liegen bleiben, verlieren Auberginen Feuchtigkeit und verderben. Beispielsweise stellen Sie möglicherweise fest, dass die Auberginenschale schwarz ist und das Auberginenfleisch nach dem Schneiden ebenfalls schwarz ist. Machen Sie sich jedoch keine Sorgen über die kleinen schwarzen Punkte in der Aubergine, es sind nur Auberginensamen und können normal gegessen werden.

Kann ich Auberginen essen, wenn sie innen schwarz sind?

Es gibt viele kleine schwarze Flecken im Auberginenfleisch

Die Samen sind essbar, aber wenn sie schwarz und hart werden, sind sie nicht essbar. Wenn sie schwarz und hart werden, sind sie nicht schmackhaft, was bedeutet, dass die Aubergine alt ist.

Es ist kein kleiner schwarzer Fleck, aber das Fleisch ist schwarz

Zunächst müssen Sie sicherstellen, dass es verfault ist. Wenn es nicht verfault, sondern oxidiert ist, kann es immer noch gegessen werden. Wenn es viele Tage lang liegen geblieben ist, schmeckt es schlechter und ist älter, aber es kann immer noch gegessen werden.

Kann ich Auberginen essen, wenn sie innen schwarze Flecken haben? Kann man Auberginen essen, wenn sie innen schwarz sind?

Kann ich es essen, wenn die Schale schwarze Flecken hat?

Im Allgemeinen ist es essbar und das ist normal. Dieses Phänomen tritt im späteren Wachstumsstadium auf. Sie können die Haut vor dem Essen abziehen. Die schwarzen Punkte im Inneren der Aubergine sind Samen. Wenn es sich um die Schale handelt, können Sie sie schälen und essen. Wenn Sie die Aubergine mit einem neuen Lipidfilm besprühen, können Sie die Infektion mit Auberginenpathogenen reduzieren.

Essen Sie keine alten Auberginen.

Auberginen enthalten Fett, Eiweiß, Mineralstoffe, Kohlenhydrate und verschiedene Vitamine und haben einen hohen Nährwert. Auberginen enthalten insbesondere Flavonoide, die sie von anderen Gemüsesorten unterscheiden. Sie können die Elastizität und Durchlässigkeit der Kapillaren verringern, die Haftung zwischen Zellen verbessern und Mikrogefäßrupturen vorbeugen. Sie eignen sich besonders für Patienten mit Bluthochdruck, Arteriosklerose, Geschwüren, Netzhautblutungen und anderen inneren Blutungen.

Allerdings gilt es zu beachten, dass Auberginen nicht mehr gegessen werden sollten, wenn sie zu alt sind. Dies liegt daran, dass Auberginen eine bestimmte Menge Solanin enthalten und der Gehalt bei reifen Auberginen höher ist. Eine übermäßige Aufnahme von Solanin ist schädlich für den menschlichen Körper und kann zu Juckreiz, Koma oder sogar zum Tod führen.

Kann ich Auberginen essen, wenn sie innen schwarze Flecken haben? Kann man Auberginen essen, wenn sie innen schwarz sind?

Auberginenblätter haben schwarze Flecken

Ursachenanalyse: Auberginen haben schwarze Flecken, weil sie mit Wurzelfäule infiziert sind.

Präventions- und Behandlungsmethoden:

①Beim erdlosen Anbau sollte die Nährlösung rechtzeitig ausgetauscht werden.

② Beim Anbau in Gewächshäusern oder auf offenen Feldern verwenden Sie mit japanischen Enzymbakterien fermentierten Kompost oder den biologischen Dünger Green Feng (50–80 kg/677 m²) und verteilen ihn in Löchern. So reduzieren Sie den Einsatz chemischer Düngemittel und verringern das Auftreten von Krankheiten.

③ Der Feldanbau sollte länger als 2 bis 3 Jahre im Wechsel erfolgen, um einen Daueranbau zu vermeiden und der Ansammlung von Pilzquellen vorzubeugen.