So unterscheiden Sie künstliches Salz von echtem Salz

Salz ist ein unverzichtbarer täglicher Bedarf im täglichen Leben der Menschen. Das von vielen Menschen konsumierte Salz ist hauptsächlich Brunnensalz und Meersalz. Für solch einen täglichen Bedarf muss es skrupellose Geschäftsleute geben, die es fälschen. Welche Indikatoren und Methoden sollten wir also in unserem täglichen Leben verwenden, um zwischen gefälschtem Salz und echtem Salz zu unterscheiden? Hier sind einige Methoden, die für Sie funktionieren könnten.

Vier Möglichkeiten, echtes von falschem Salz zu unterscheiden

Laut Experten wird Industriesalz hauptsächlich in der Alkaliproduktion, der Kesselwasserenthärtung, in Farbstoffen, Seifen und der Futtermittelverarbeitung verwendet. Industriesalz enthält mehr Schwermetalle und Verunreinigungen, die für den menschlichen Körper schädlich sind. Langfristiger Verzehr kann schwere Schäden an Leber und Nieren verursachen.

Im Allgemeinen ist normales Speisesalz weiß und hat die Form von feinem Sand. Es enthält sehr wenig Wasser und fühlt sich nicht klumpig an, wenn man es mit den Händen knetet. Industriesalz enthält kein Jod, ist grau, hat meist körniges Aussehen und einen hohen Wassergehalt. Industrielles Brunnensalz sieht ähnlich aus wie Speisesalz, enthält giftige Substanzen, enthält jedoch kein Jod.

Es ist schwierig, die Echtheit von qualifiziertem Jodsalz aus Salzunternehmen von gefälschtem Speisesalz aus Industriesalz zu unterscheiden. Wenn Bürger feststellen, dass das an manchen Orten verkaufte Salz nicht mit dem normalen Salz des Salzunternehmens übereinstimmt, können sie Experten bitten, den Fehler zu identifizieren und ihn der Verwaltungsabteilung zu melden. Darüber hinaus lässt sich die Echtheit von Speisesalz laut Experten anhand der folgenden vier Aspekte erkennen.

1. Identifizieren Sie es anhand der Umverpackung. Der äußere Verpackungsbeutel von echtem Salz ist dicker und fühlt sich weicher an, während der äußere Verpackungsbeutel von künstlichem Salz spröde und sehr dünn ist. Wenn die Zahlen gleich sind, handelt es sich bei der gesamten Salzcharge um Kunstsalz.

2. Überprüfen Sie die Versiegelung des Verpackungsbeutels. Der Verpackungsbeutel mit Kunstsalz ist ein Einweg-Formverpackungsbeutel, dessen Siegel mit einem elektrischen Lötkolben versiegelt wird. Er ist gezackt und verformt und reißt leicht. Während die Ränder echter Jodsalzbeutel relativ regelmäßig sind und an beiden Enden gleich breit sind, weisen gefälschte Jodsalzbeutel häufig ein längeres Ende auf.

3. Achten Sie auf die Salzqualität. Echtes Salz ist relativ sauber, hat einen hohen Weißgrad und ist frei von Verunreinigungen. Gefälschtes Salz weist einen schlechten Weißgrad auf, enthält Verunreinigungen und sein Gewicht entspricht im Allgemeinen nicht den Standards.

4. Chemische Methode. Echtes Salz enthält Jod. Im Kunstsalz ist kein Jod enthalten. Es lässt sich jedoch durch einen Test mit Stärkelösung erkennen. Grundlage dafür ist das Prinzip, dass sich Stärkelösung bei Kontakt mit Jod blau färbt. Kommt es zu einer Farbveränderung, handelt es sich um qualifiziertes Jodsalz.

Gemessen an den Fälschungsschutz-Etiketten sind die Etiketten auf den echten Jodsalzbeuteln sauber an der gleichen Stelle aufgeklebt, während die Etiketten auf den gefälschten Jodsalzbeuteln offensichtlich nicht standardisiert aufgeklebt sind.

Aus Sicht der Herkunft: Da der Verkauf von Salzprodukten streng regional erfolgt, werden in der Region Sichuan im Allgemeinen nur verschiedene Arten von Jodsalz verkauft, die von der Zigong Jiuda Salt Company hergestellt werden.

Überprüfungsmethode

Es gibt eine sehr einfache Möglichkeit, die Echtheit von Salz zu erkennen. Streuen Sie Salz auf frisch geschnittene Süßkartoffeln oder Kartoffeln. Wenn die Schnittfläche blau wird, handelt es sich um Jodsalz. Andernfalls ist es gefälscht.